Maria Barreto Lda.

A Maria Barreto informa que já tem disponível frutas de boa qualidade na sua loja, em São Filipe.

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Para mais informações, contacte-nos através do número 264 50 46.

O limão é uma fruta muito versátil e rica em nutrientes. Hoje, trazemos a dica de como escolher melhor o limão, porque é desagradável comprarmos limão e constatar que não contém quase nada de sumo.

É necessário estar atento a dois aspectos: a casca e a maciez. A casca lisa, bem verdinha e brilhante é sinal de que é um limão bem suculento e fresquinho. Por isso, quando é assim, dê preferência a esses limões.

Para avaliar a sua maciez, aperte suavemente o limão. Se estiver macio, irá ceder ao toque, indicando que vai ser mais fácil espremê-lo.

Fique atento a essas dicas e tenha o melhor do limão no dia-a-dia.

Mas afinal? Kiwi é uma ave ou um fruto?

A resposta certa é que as duas opções estão correctas. O kiwi, além de ser o nome de uma fruta cítrica, que estamos acostumados a saborear de várias formas, também é o nome de uma ave da Nova Zelândia.

O Kiwi é uma pequena ave de bico longo e plumagem que se assemelha a pêlos, considerada um símbolo desse país.

A cenoura é um tubérculo bastante rico em potássio e fibras antioxidantes, que contribuem para uma saúde de qualidade. O seu sabor nem sempre é do agrado de todos. Porém, quando utilizada em sumos, saladas ou purés pode-se amenizar o sabor adocicado.

Dos inúmeros benefícios da cenoura, podemos enumerar a melhoria da saúde oftalmológica, prevenção do envelhecimento precoce, melhoria do sistema imunitário, prevenção do cancro e, para os amantes de um bronzeado, a boa notícia é que prolonga o seu efeito.

Pode ser consumida crua, cozida e ainda é encontrada em diversas cores: amarela, laranja, roxa, vermelha e brancas. A principal diferença entre elas está na sua composição: a laranja é a mais encontrada e é rica em alfa e beta carotenos, que são responsáveis pela produção de vitamina A, enquanto que as amarelas possuem maior concentração de luteína, as roxas são ricas em um poderoso antioxidante, o licopeno, e as vermelhas são ricas em antocianinas.

A cenoura possibilita ao consumidor várias formas de a consumir, por isso, explore a sua versatilidade na cozinha e aproveite ao máximo esta hortaliça que cultivamos numa quantidade considerável em Cabo Verde.

Já experimentou a lentilha da nossa loja?

Com o fim de semana à porta, deixamos como sugestão “Lentilha à Brasileira”, para saborear com a família, com aromas e sabores tipicamente sul-americanos. Mas como preparar?

Na véspera, deixe a lentilha de molho. No dia seguinte, escorra a água e coloque-a numa panela com 4 xícaras de água. Deixe cozinhar até que a lentilha fique macia. Numa outra panela, frite toucinho/bacon/chouriço, cozinhe os legumes e um pouco de carne de porco ou frango e refogue com cebola, alho e tomate. Misture tudo e deixe o caldo engrossar. Sirva com arroz branco e… bom apetite!

Visite a nossa loja na Achada de São Filipe e dê mais sabor aos seus pratos. Afinal, nem só de frutas vive o Homem!