spacebyb

Ženy....

které máte rády hořčík a glycin před spaním, snídani s vysokým obsahem bílkovin, ranní světlo a pohyb, kávu, studené sprchy, preferujete silový trénink oproti (chronickému) kardiu, fermentovaná jídla, důraz na regeneraci, spánek, smích a (občas)🍷.. vítejte! ♥️

Snídaně je pro mě nejdůležitější jídlo dne. Měla jsem období, kdy jsem ji nejedla či posouvala, ale naštěstí přišla na to, že mi můj životní styl, resp. rutiny a touha co nejvíce mé tělo přizpůsobit cirkadiánnímu rytmu, správně napověděly snídat. Navíc je to také mé nejoblíbenější jídlo dne. 💯🍳☕

Co mají společné všechny vyjmenované snídaně na slidu #2?

👉Všechny tyto snídaně obsahují vysoký obsah sacharidů a jsou prakticky bez bílkovin. Snídaně s vysokým obsahem sacharidů a nízkým obsahem bílkovin způsobí, že vaše hladina cukru v krvi prudce stoupne (protože vaše tělo uvolňuje inzulín, aby se pokusilo dostat zpět do homeostázy), následuje velký pokles hladiny cukru, což po zbytek dne vede k energetickým výkyvům, chutím, nadměrnému hladu, atd. Dříve či později se taková snídaně (a celkový nedostatek bílkovin v průběhu dne) bohužel projeví na vašem pase, resp. tělesném složení 😊 ⬆️ % tělesného tuku, ⬇️ svalové tkáně), což může ultimátně vést ke zhoršení vašeho metabolického zdraví.

👉Naopak, snídaně bohatá na bílkoviny (minimálně 30 g plnohodnotné bílkoviny) a vlákninu vaši hladinu cukru v krvi stabilizuje, což ovlivní množství potravin, které zkonzumujete, jinými slovy budete ovládat chutě, budete zasycení a vytvoříte tak podmínky pro stabilní hladinu energie po celý den!

Pochopitelně, že můžete jíst všechna tato jídla👆🏼, ale doporučuji je spárovat s proteinovým jídlem! Například:

🥞palačinky + vejce + tvaroh s ovocem
🍹ovocná smoothie + syrovátkový protein + ořechové máslo
🌾 semínka (konopné, chia, lněné) + ovesné vločky + syrovátkový protein + ovoce + ořechy
🥣 granola + skyr s ovocem + ořechové máslo
🍳míchaná vejce/bílky + avokádo + toast + řecký jogurt s ovocem
🥪 toast se sýrem cottage a šunkou + smoothie + syrovátkový protein
atd.

Máte dotazy? Co je vaše nejoblíbenější snídaně? ✍️👇

💋B.

Většina lidí považuje ovesné vločky za jednu z nejlepších potravin na začátek dne. ALE..👇

👉 Z údajů uživatelů (kontinuálního monitoru glukózy) vyplývá, že je to jedna z nejhorších potravin pro hladinu cukru v krvi. Mohu též doložit vlastní zkušeností používání .

👉Proč ovesné vločky zvyšují hladinu cukru v krvi? Jednak je to zpracováním ovsa, ale také tím, že se sacharidy v ovesných vločkách rychleji přemění na glukózu a vstřebávají se. To může vést ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Po náhlém vzestupu glukózy (protože vaše tělo uvolňuje další inzulín, aby se pokusilo dostat zpět do homeostázy) následuje velký pokles hladiny cukru, což je důvodem, proč se můžete brzy po takové snídani cítit hladoví a bez energie.

👉 Pokud se takto stravujete pravidelně a způsobujete tak náhlé vzestupy a velké poklesy, nahráváte si z dlouhodobého hlediska k riziku vzniku inzulínové rezistence, diabetu 2. typu, obezity, Alzheimerovy choroby atd. Jinými slovy, takové stravování není vůbec optimální pro vaše metabolické zdraví.

👉Mohou být ovesné vločky příznivé pro krevní cukr? Ano, pokud nebudete používat instantní ovesné vločky a navíc budete ovesné vločky kombinovat s

- bílkovinami (bílek, tvaroh, proteinový prášek..)
- tuky (ořechová másla, ořechy, semínka, ghee..)
- vlákninou (nízko-glykemické ovoce, semínka..)

👉Jaká je tedy nejlepší alternativa ovesných vloček?
Nemusíte se jim vyhýbat úplně. Pamatujte, že pokud jste aktivní, sacharidy z ovesných vloček skvěle využijete a uložíte ve formě glykogenu ve svalech. K optimální hladině krevního cukru ovšem zkuste část vloček zaměnit za kombinaci chia, lněného a konopného semínka, což je, jak víte, moje snídaně.

Jak to máte vy s ovesnými vločkami? Používáte je? Jak je kombinujete?

Hezký večer,
💋B.