Laboratorio

Italské klasiky - kurz vaření 🇮🇹

Přijďte si užít večer plný ikonických chutí italské kuchyně. Kurz vás provede nadčasovými recepty, které stojí na kvalitních surovinách, jednoduchosti a perfektní rovnováze chutí.

Kurz nabídne průřez ikonickými italskými recepty – začneme jemným vitello tonnato z telecího masa s tuňákovou omáčkou a ančovičkami, pokračovat budeme paccheri all'amatriciana v pikantní rajčatové omáčce s guanciale a sýrem pecorino, jako hlavní chod připravíme pomalu tažené ossobuco s krémovým parmazánovým risotem a polosuchými rajčaty a celý večer zakončíme klasickým mandlovým tiramisu.

🗓️ úterý 24. 3. 2026
⏰ 16:00 – 21:00
👨‍🍳Tom Theuer
🔗 Odkaz v biu.