Messer Technogas

Messer Technogas na New Food Forum 2025 🌱
Stejně jako loni jsme byli součástí konference New Food Forum, která se konala 23.4.2026 v pražské Pragovka Art District a přivítala více než 250 odborníků z oblasti retailu, potravinářské výroby i HoReCa segmentu.
Jako Silver partner jsme byli rádi součástí jedné z významných konferencí o inovacích v českém potravinářství.
Na našem stánku jsme návštěvníkům ukázali kryogenní mražení v praxi. Největší pozornost opět přitáhla zmrzlina připravovaná přímo na místě pomocí našeho kapalného dusíku – jednoduchá, ale velmi efektní ukázka toho, jak plyny nacházejí uplatnění i tam, kde bychom je možná nečekali.
Letos jsme navíc představili i netradiční variantu ze zeleniny a fermentovaného ovoce, která sklidila skvělý ohlas a otevřela zajímavé diskuze o nových směrech ve vývoji potravin.
Děkujeme organizátorům za skvěle připravenou akci.

🌍 Dnes slavíme Den Země – a letos je to již 55. výročí!

Každoročně 22. dubna si připomínáme, jak důležité je chránit naši planetu – pro nás i pro generace, které přijdou po nás. Letošní téma zní: Our Power, Our Planet. A my v Messeru tato slova bereme vážně.
Jako výrobce a distributor technických plynů jsme součástí průmyslu, který přímo ovlivňuje energetiku, výrobu i životní prostředí. Proto vnímáme odpovědnost vůči planetě jako nedílnou součást naší práce.
Technické plyny hrají důležitou roli i v oblasti udržitelnosti – ať už jde o využití vodíku jako čistého paliva budoucnosti, kyslíku ve zpracování odpadů nebo dusíku při efektivnějších výrobních procesech. Inovace v naší oblasti mohou přispět k čistší a efektivnější průmyslové výrobě.

📊 Věděli jste, že...
🌱 V roce 2020 tvořily obnovitelné zdroje více než 28 % světové elektřiny – a tento podíl každoročně roste.
💧 Zhruba 60 % obnovitelné elektřiny pochází z vodní energie.
☀️ Solární a větrná energie budou tvořit 95 % nárůstu kapacity obnovitelných zdrojů v období 2023–2028.
💲 Přechod na obnovitelné zdroje by podle studie Oxfordské univerzity mohl celosvětově ušetřit až 12 bilionů dolarů.
I malé kroky mají smysl – vzdělávejme se, recyklujme, volme udržitelná řešení. V Messeru věříme, že technologie a odpovědný přístup jdou ruku v ruce.
Šťastný Den Země! 🌿

❓ Víte, proč i kvalitní vepřové maso někdy ztrácí svou hodnotu?
❓ A jak tomu jednoduše předejít?
Problém PSE masa trápí masný průmysl dlouhodobě – ovlivňuje kvalitu, vzhled i využitelnost suroviny. Existuje ale řešení, které cílí přímo na příčinu.
💡 Technologie CryoPork využívá cílené chlazení přímo ve svalovině a pomáhá stabilizovat kvalitu masa i snížit ztráty ve výrobě.
👉 Jak to funguje v praxi a jakých výsledků lze dosáhnout?
To se dočtete na našem Blogu:
https://blog.messer.cz/cryopork_cilene_chlazeni