Dortisimo.cz

Připravte si s námi tento svěží dezert 🌷💕

Kód na kelímky: 7570

Suroviny na 10 kelímků 🍰
🌷1000 g smetany ke šlehání 33%
🌷100 g cukru krupice
🌷11 g plátkové želatiny
🌷1 vanilkový lusk

Postup
1️⃣Plátkovou želatinu namočte do studené vody a nechte nabobtnat.
2️⃣Do hrnce nalijte smetanu, přidejte cukr, semínka z vanilkového lusku.
3️⃣Směs zahřívejte na středním plameni na bod varu.
4️⃣Hrnec stáhněte z plotny a do horké směsi vmíchejte vyždímanou želatinu.
5️⃣Promixujte nebo dobře promíchejte metličkou, aby byla směs dokonale hladká.
6️⃣Směs nechte vychladnout. Nalijte do skleniček a nechte minimálně 4 hodiny tuhnout v lednici, ideálně přes noc.
7️⃣Na dozdobení použijte jahodové želé a kousky jahod.
8️⃣Pak už si jen dezert vychutnejte 🌷🍰

Stabilní dorty? 🎂 S tím vám pomůže správná práce s ganache a kvalitní vybavení, které seženete v Dortisimu. Stačí do vyhledávání zadat katalogové číslo produktu a potřebné pomůcky budete mít během chvilky ve svém košíku.👇🏻

Callebaut bílá čokoláda: W2-E1-U68
Acetátová fólie:7317
Průhledný box: 7100
Otočný stojan: 7118
Colour Mill barva: CMO20LAV
Nerezová karta:SS21