BirdSong Coffee

Naše Májová limitka je káva, která patří k jaru úplně stejně jako první teplé večery. 🌸☕

Vzniká na farmě La Selvaje v Hondurasu, kde se káva pěstuje tak trochu „skrytě“ ve stínu stromů, uprostřed divoké přírody, kde kávovníky téměř splývají s okolním lesem.

V šálku je jemná, krémová a krásně vrstevnatá a postupně v ní objevíte čokoládový krém, sladkost ostružinového džemu a hebkost, která zůstává ještě dlouho po dopití.

Za kávou stojí Fabio Caballero Jr., který navazuje na pět generací rodinné tradice a společně se svým dědečkem posouvá kvalitu honduraské kávy dál. Jejich práce byla loni oceněna i v soutěži Cup of Excellence.

Specifické zpracování dodává kávě plnost, šťavnatost a výraznou, přirozenou sladkost, která je krásně vyvážená.

A protože máj je lásky čas…přidali jsme do ní i jednu špetku ❤️navíc.

Tohle je káva na chvíle, které si chcete zapamatovat.
👉 Pokud si ji chcete vychutnat doma, najdete ji na našem e-shopu. ☕

Dnes je DEN ZEMĚ. 🌍

Často máme pocit, že o velkých věcech rozhodují jen velká gesta. Ale většina z nich začíná docela nenápadně, třeba v tom, co děláme každý den v běžném životě.

I káva může vznikat různě. Někde na úkor krajiny, jinde tak, aby její pěstování do krajiny zasahovalo s menším či minimálním dopadem.

Rozdíl není vždy na první pohled vidět. A přesto existuje.
Možná nejsme schopni změnit svět najednou, ale můžeme se rozhodovat o něco vědoměji.

A to je dobrý začátek.
🌿

Máš večer chuť na kávu, ale už je pozdě?
Dej si decaf a neponocuj jako sova. 🦉

Naše jarní limitka je káva, na kterou se každý rok těšíme – a víme, že v tom nejsme sami. 🙂🌿
Letos nese jméno vesnice Tirtira Goyo z etiopské oblasti Guji.
Místo, kde káva roste pomalu, ve stínu původních stromů a mezi dalšími plodinami, v krajině, která si drží svůj přirozený rytmus.
V šálku je jemná, čistá a krásně rozkvetlá.
Pomerančový květ, peckové ovoce a lehký tón Earl Grey vytváří chuť, která je svěží, klidná a přirozená – taková, jaké bývá jaro.
Za zpracováním stojí společnost METAD, která spolupracuje s tisíci drobných farmářů a dlouhodobě rozvíjí udržitelný model pěstování.
Více než 70 % pracovní síly tvoří ženy a část zisku se vrací zpět do místních komunit.
Tohle je káva, ke které se nechcete vracet jen kvůli chuti. 🤍