Prima FRESH

Lasagne patří mezi tradiční jídla italské kuchyně. V klasické verzi jsou naprosto neodolatelné... Pláty těsta, voňavé masové ragú a vše propojuje hustý bešamel se sýrem. Chutná to skvěle, ale je to poměrně těžké jídlo. Pokud se snažíte jídelníček trochu odlehčit, zkuste o dost lehčí verzi, ve které těstoviny nahradí plátky batátů. A místo moučného bešamelu vsaďte na směs parmazánu, cottage sýru a vajec, které dodají jídlu pořádnou porci bílkovin.

Odlehčené lasagne z batátů s masovým ragú – místo bešamelu vsaďte na cottage sýr s vejci a parmazánem Lasagne patří mezi tradiční jídla italské kuchyně. V klasické verzi jsou naprosto neodolatelné... Pláty těsta, voňavé masové ragú a vše propojuje hustý bešamel se sýrem. Chutná to skvěle, ale je to poměrně těžké jídlo. Pokud se snažíte jídelníček trochu od

Zapomeňte na tradičního smaženého kapra v trojobalu. Kapr Liu, inspirovaný čínskou kuchyní, dává tuzemské rybě zcela nový rozměr. Křehké plátky kapra v lehkém těstíčku doplňuje aromatická omáčka s pórkem. Příprava sice vyžaduje trochu trpělivosti při vykosťování, odměnou je ale výrazný a nečekaně lehký pokrm, který překvapí každého, kdo si myslí, že kapra už dobře zná.

Kapr Liu – smažené plátky kapřího masa po asijsku s aromatickou omáčkou Zapomeňte na tradičního smaženého kapra v trojobalu. Kapr Liu, inspirovaný čínskou kuchyní, dává tuzemské rybě zcela nový rozměr. Křehké plátky kapra v lehkém těstíčku doplňuje aromatická omáčka s pórkem. Příprava sice vyžaduje trochu trpělivosti při vykos

Máte rádi králičí maso? Jarní pečínky jsou skvělou volbou pro rodinný oběd a vy tentokrát můžete vyzkoušet recept po vzoru receptů z Reggio Emilia. Maso se marinuje ve víně, olivovém oleji a aromatických bylinkách, které dodají jídlu hloubku, a poté se peče hezky doměkka a dozlatova se zeleninou. Už se vám sbíhají sliny? Nám ano!

Coniglio alla reggiana – pečený králík na víně a bylinkách z Reggio Emilia Máte rádi králičí maso? Jarní pečínky jsou skvělou volbou pro rodinný oběd a vy tentokrát můžete vyzkoušet recept po vzoru receptů z Reggio Emilia. Maso se marinuje ve víně, olivovém oleji a aromatických bylinkách, které dodají jídlu hloubku, a poté se peč

Jahody a rebarbora spolu dokonale ladí, což dokazují v různých koláčích. Pokud budete mít přebytky ze zahrádky, zkuste místo klasických zavařenin připravit tuto lahodnou přesnídávku. Jemný krém můžete doplnit nakyslým jogurtem a křupavou posypkou a rázem máte výtečný lehký dezert.

Jahodovo-rebarborová přesnídávka: Jednoduchá jarní svačinka i dezert v jednom Jahody a rebarbora spolu dokonale ladí, což dokazují v různých koláčích. Pokud budete mít přebytky ze zahrádky, zkuste místo klasických zavařenin připravit tuto lahodnou přesnídávku. Jemný krém můžete doplnit nakyslým jogurtem a křupavou posypkou a rázem m