QLF Kitchen

☀️ Solero Creami ohne Proteinpulver
✨ 2 Portionen

Fruchtig, cremig und wie ein Solero Eis aus dem Sommerurlaub 😭✨
Mit extra viel Creaminess durch Frischkäse und intensivem Pfirsich Maracuja Geschmack 🍑🍦

⚡️ Nährwerte pro Portion
137 kcal • 0,7 g Fett • 15 g KH • 11 g Protein

✨ Zutaten
• 200 g Pfirsiche aus der Dose ungesüßt 🍑
• 200 g Frischkäse 0,2 %
• 150 ml Maracujasaft
• 1 TL Vanillepuddingpulver
• Süße nach Wahl, z. B. Tasty Geschmackspulver Vanille oder Sahne

Für den Re Spin
• ein kleiner Schluck Maracujasaft ☀️

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Pfirsiche, Frischkäse, Maracujasaft, Vanillepuddingpulver und Süße nach Wahl in einen Mixer oder Ninja Creami Behälter geben.
2️⃣ Alles cremig pürieren, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.
3️⃣ Behälter verschließen und mindestens 10 bis 12 Stunden einfrieren.
4️⃣ Danach je nach verwendeter Süße das passende Programm wählen.
➡️ Mit normalem Zucker „Ice Cream“
➡️ Mit Zuckerersatz „Lite Ice Cream“
5️⃣ Für extra Fruchtgeschmack mit einem Löffel ein kleines Loch in die Mitte machen, etwas Maracujasaft hineingeben und einmal „Re Spin“ laufen lassen.

💡 Tipp
Weiße Schokodrops passen brutal gut dazu, wenn du den klassischen Solero Geschmack noch mehr pushen willst.

⏱ Zubereitungszeit
ca. 5 Minuten plus Gefrierzeit

🧊 Haltbarkeit
im Gefrierfach mehrere Wochen haltbar

🍫 Giant Chocolate Cosmic Bowl 🌈
✨ 6 Portionen

Blitzschneller, proteinreicher Schoko Kuchen für dich und deine Liebsten. Ultra fluffig, mit cremigem Schoko Kern und alles in nur einer Bowl.

⚡️ Nährwerte pro Portion
264 kcal • 9 g Fett • 19 g KH • 26 g Protein

✨ Zutaten

Trockene Zutaten
• 120 g Hafermehl
• 40 g stark entöltes Kakaopulver
• 80 g Tasty Whey Schoko
• 4 TL Backpulver
• 2 Scoops Tasty Geschmackspulver Chocolate Fudge
• 400 g High Protein Schokopudding als Topping

Flüssige Zutaten
• 4 Eier Größe M
• 280 ml ungesüßte Mandelmilch

Optional
• Schokodrops oder Schokosplitter
• bunte Streusel 🌈

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Eine große mikrowellengeeignete Schale mit mindestens 1000 ml Fassungsvermögen vorbereiten.
2️⃣ Hafermehl, Kakaopulver, Tasty Whey Schoko , Backpulver und Tasty Geschmackspulver Chocolate Fudge direkt in der Bowl vermengen. Kleine Kakaoklümpchen gut zerdrücken.
3️⃣ Eier und Mandelmilch dazugeben und alles mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen verrühren, bis ein cremiger dickflüssiger Teig entsteht. Falls nötig 1 bis 2 TL Mandelmilch ergänzen.
4️⃣ Optional Schokodrops unterheben.
5️⃣ Die Bowl bei 600 bis 800 Watt ca. 4 bis 5 Minuten in die Mikrowelle geben. Am besten erst mit 3 1/2 Minuten starten und dann prüfen. Außen sollte der Kuchen fest sein, innen noch leicht weich.
6️⃣ Danach 1 bis 2 Minuten ruhen lassen, damit die Struktur stabil bleibt und die Mitte saftig wird.
7️⃣ Mit High Protein Schokopudding toppen und mit bunten Streuseln dekorieren.

💡 Tipp
Warm direkt aus der Mikrowelle schmeckt die Bowl wie ein flüssiger Lava Cake. Gekühlt wird sie dagegen richtig fudgy und kompakt.

⏱ Zubereitungszeit
ca. 10 Minuten

🧊 Haltbarkeit
im Kühlschrank luftdicht verschlossen bis zu 3 Tage

🍗 Parmesanhähnchen, der ultimative Protein Hack
✨ 2 Portionen

147 g Protein auf einem Teller 👀
Perfekt für Tage, an denen du keine Lust auf Kochen hast, aber trotzdem deine Ziele treffen willst.

⚡️ Nährwerte pro Portion
440 kcal • 16 g Fett • 4 g KH • 74 g Protein

✨ Zutaten
• 600 g Hähnchenbrust
• 5 ml Olivenöl, 1 TL
• Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack
• 100 g Tomatensauce nach Wahl, am besten nicht zu dünnflüssig
• 90 g Hüttenkäse 2 % Fett
• 20 g Parmigiano Reggiano, gerieben
• Oregano und Chiliflocken optional

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Backofen auf 200 Grad Ober Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Hähnchenbrust auf das Blech legen und etwas flach klopfen. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
3️⃣ Optional Gemüse klein schneiden, würzen und mit aufs Blech geben.
4️⃣ Alles zusammen ca. 20 Minuten backen.
5️⃣ Danach Tomatensauce über das Hähnchen geben. Hüttenkäse und Parmesan darauf verteilen. Optional mit Oregano und Chili toppen. Gemüse einmal wenden.
6️⃣ Weitere 10 bis 15 Minuten backen, bis das Hähnchen gar und der Käse goldbraun ist.

💡 Tipp
Mehr als 30 g Protein pro Mahlzeit sind absolut kein Problem. Dieser Mythos hält sich hartnäckig, ist aber wissenschaftlich längst widerlegt.

⏱ Zubereitungszeit
ca. 35 Minuten

🧊 Haltbarkeit
im Kühlschrank luftdicht verschlossen bis zu 3 Tage

Back-Hack: Skyr oder Quark? 🥧

Beides sind Protein-Bomben, aber beim Kochen und Backen verhalten sie sich unterschiedlich:
Backen: Quark ist durch die Molke und verschiedene Fettstufen ein Allrounder. Wer mit Skyr backt, sollte etwas mehr Flüssigkeit einplanen, da der Teig sonst trocken werden kann! 🍞
Dips: Skyr ist von Natur aus cremiger/fester und braucht weniger „Anrühren“.

Egal ob Island-Trend oder heimischer Klassiker – beide sind top für deine Muskeln. 💪

Was magst du lieber?

🍓 Erdbeer Dessert zuckerreduziert 🍓
5 Portionen 

✅ nur 284 kcal
✅ 28 g Protein
✅ in unter 15 Minuten gemacht
✅ Anti Heißhunger Mahlzeit direkt für 4 Tage

Und niemand wird glauben, dass das ohne Zucker und proteinreich ist!!😱🤯
Sooo cremig und lecker..🤤🫶 Speicher es dir schnell ab und probier es unbedingt aus!😍❤️

Zutaten für 4 Schälchen:
• 250 g Erdbeeren
• 800 g Magerquark
• 40 g QLF Baking Protein oder Tasty Whey Vanille
• 60 ml Mandelmilch
• 150 ml 19% Cremefine Sahne zum Aufschlagen
• 1- 2 Scoops Tasty Geschmackspulver „Erdbeere Weiße Schokolade“
• 100 g zuckerreduzierte Butterkekse

➡️ Mit meinem Code: KITCHEN spart ihr natürlich auch bei 😍🤫

Zubereitung:
1️⃣ Die Butterkekse zerkleinern und auf die Gläser aufteilen, etwas fürs Topping übrig lassen. Das QLF Protein mit der Mandelmilch verrühren und anschließend mit dem Magerquark vermengen.
2️⃣ Die Quarkmasse mit dem Tasty Geschmackspulver süßen. Die Sahne separat aufschlagen und anschließend vorsichtig unterheben.
3️⃣ Jetzt schichten 😍 Erst Kekse, dann Quarkcreme, dann Erdbeeren und nochmal Quarkcreme. Oben drauf noch ein paar Keksbrösel und Erdbeeren geben. Für das beste Ergebnis 1 bis 2 Stunden kalt stellen ❤️

Hält sich mehrere Tage und ist das perfekte Mealprep!🥳

Was ist euer Lieblingsdessert im Sommer?😍👇

🧀 Protein-Käsespätzle
✨ 2 Portionen

Manchmal muss gesundes Essen nicht kompliziert sein. Diese Protein-Käsespätzle sind einfach, sättigend und perfekt, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, ohne dein Ziel aus den Augen zu verlieren.

⚡️ Nährwerte pro Portion
603 kcal • 14 g Fett • 59 g KH • 55 g Protein

✨ Zutaten

Spätzle-Pfanne
• 400 g Eierspätzle
• 200 g Hähnchenbrust
• 1/2 rote Zwiebel
• 15 g Parmesan (optional)

Soße & Käse
• 200 g Frischkäse 0,2 %
• 50 g Streukäse, light
• 100-150 ml Wasser
• Salz und Pfeffer

Zum Belegen
• frischer Schnittlauch

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit der fein gewürfelten roten Zwiebel in einer Pfanne goldbraun anbraten.
2️⃣ Die Eierspätzle dazugeben und für etwa 1 Minute mitbraten.
3️⃣ Frischkäse, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Auf niedriger Hitze kurz köcheln lassen, bis die Sauce cremig wird.
4️⃣ Streukäse und optional Parmesan hinzugeben und schmelzen lassen. Mit frischem Schnittlauch bestreuen und servieren.

⏱ Zubereitungszeit
aktiv ca. 15 Minuten

🧊 Haltbarkeit
Im Kühlschrank luftdicht verpackt bis zu 2 Tage haltbar.

💡 Tipp
Den Käse erst beim Erwärmen hinzufügen, falls du das Gericht als Meal Prep nutzt. So bleiben die Spätzle schön cremig und werden nicht trocken.

Nur weil eine Erdnuss vorne drauf ist, ist noch lange keine „Gesundheit“ drin. Der Blick auf die Rückseite ist entscheidend:

✅ GUT: Zutatenliste enthält nur „100 % Erdnüsse“.
❌ SCHLECHT: Begriffe wie „Zucker“, „Aroma“ oder „Pflanzliches Fett, gehärtet“.

Echtes Erdnussmus ist ein wahres Superfood für deine Muskeln und Nerven. Die Butter-Variante ist eher eine Süßigkeit. 🍬
Was steht bei dir im Schrank: Team Mus oder Team Butter? 👇

🥢 Knusprige low Carb Asia Bowl 😍🔥

High Protein, super sättigend und trotzdem perfekt für den Alltag ✨
Knackiges Gemüse, saftiges Honig-Soja-Hähnchen und ein cremiges Dressing mit extra Protein 💪
Die Fakten (pro Portion):
🔥 581 kcal • 💪 51 g Protein • 🍞 36 g KH • 🧈 27 g Fett

Zutaten:

Für das Hähnchen:
• 350 g Hähnchenhack oder veganes Hack
• 1 EL Honig
• 1 EL dunkle Sojasauce
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Mirin und/oder Reiswein (oder 1 TL Brühe nach Wahl mit 50-100 ml Wasser)

Für die Bowl:
• 1 Gurke
• 1/2 Spitzkohl
• 50 - 100 g Mais
• 1/2 Eisbergsalat
• 100 g Cherrytomaten
• 20 g Thai Basilikum
• 3 Frühlingszwiebeln

Für das Dressing:
• 300 g Seidentofu
• 1 EL Chili Crisp
• 1 EL Erdnussmus
• 1 EL weißes Miso
• 1 Limette
• Salz

Optional:
• Sesam
• Röstzwiebeln

So geht’s:
1️⃣ Seidentofu kurz cremig mixen, dann mit Miso, Chili Crisp, Erdnussmus, Limettensaft und Salz verrühren
2️⃣ Mais optional kurz in der Pfanne rösten, bis er leicht gebräunt ist.
3️⃣ Spitzkohl und Eisbergsalat fein schneiden, Gurke in Streifen schneiden, Tomaten halbieren und Frühlingszwiebeln schneiden
4️⃣ Öl in der gleichen Pfanne wie den Mais erhitzen und das Hähnchenhack/Veggiehack anbraten, bis es schön Farbe bekommt.
5️⃣ Honig, Sojasauce und geriebenen Knoblauch dazugeben und kurz karamellisieren lassen.
6️⃣ Mit Mirin/Reiswein oder Brühe ablöschen und jedanchdem mit Salz abschmecken.
7️⃣ Gemüse mit dem Dressing vermengen, auf Bowls verteilen und das Hähnchen darauf geben.
8️⃣ Mit Sesam oder Röstzwiebeln toppen und genießen 😍

Guten Appetit ❤️
Zubereitungszeit: ca 30 Minuten
Haltbarkeit: bis zu 3 Tage im Kühlschrank

🍫 NUR 6 ZUTATEN, die ultimative Schokobombe
✨ 1 Portion

Sieht aus wie eine Sünde, passt aber perfekt in deine Makros. Cremig, schokoladig und richtig stark für Meal Prep oder den süßen Protein Snack zwischendurch.

⚡️ Nährwerte pro Portion
383 kcal • 14 g Fett • 28 g KH • 37 g Protein

✨ Zutaten
• 125 g Skyr
• 200 g Schoko Proteinpudding
• 8 g Backkakao
• 2 Scoops Tasty Geschmackspulver Chocolate Fudge
• 20 g Vollmilch Schokolade optional auch zuckerfrei
• 3 g Kokosöl nativ

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Skyr mit 75 g Schoko Proteinpudding, Backkakao und Tasty Geschmackspulver Chocolate Fudge cremig verrühren.
2️⃣ Creme abwechselnd mit dem restlichen Schoko Proteinpudding in ein Glas schichten.
3️⃣ Schokolade zusammen mit dem Kokosöl schmelzen und als letzte Schicht darübergeben.
4️⃣ Mindestens 30 Minuten kaltstellen, damit die Schokoschicht fest wird.

💡 Tipp
Direkt aus dem Kühlschrank schmeckt die Schokoschicht wie eine dünne knackige Glasur. Für extra Crunch noch ein paar Keksbrösel darübergeben.

⏱ Zubereitungszeit
ca. 5 Minuten

🧊 Haltbarkeit
im Kühlschrank bis zu 3 Tage

🍪 Protein Cookie Ofenauflauf
✨ 4 Portionen

Manchmal muss gesundes Essen nicht kompliziert sein. Dieser Protein Cookie Auflauf ist einfach, sättigend und perfekt als proteinreiches Frühstück oder Snack für zwischendurch geeignet.

⚡️ Nährwerte pro Portion
389 kcal • 7 g Fett • 48 g KH • 35 g Protein

✨ Zutaten

Basis
• 400 g Banane
• 3 Eier
• 335 g Magerquark
• 200 ml fettarme Milch (oder Mandelmilch)
• 30 g Honig oder Tasty Geschmackspulver QLF

Body & Topping
• 60 g Proteinpulver (Baking Protein oder Tasty Whey QLF)
• 170 g Toasties
• optional Chocolate Chips & Cookies

👩‍🍳 Zubereitung
1️⃣ Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. In einer großen Schüssel die Bananen fein zerdrücken.
2️⃣ Eier, Honig (oder Geschmackspulver), Magerquark, Proteinpulver und Milch hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren.
3️⃣ Toasties in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig unter die Masse heben. Optional Chocolate Chips einrühren.
4️⃣ Die Masse auf ofenfeste Formen verteilen und ca. 30–35 Minuten backen, bis die Mitte gestockt ist.
5️⃣ Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Verzehr oder dem Verschließen der Dosen vollständig abkühlen lassen.

⏱ Zubereitungszeit
aktiv ca. 10 Minuten

🧊 Haltbarkeit
Im Kühlschrank luftdicht verpackt bis zu 3 Tage oder portionsweise eingefroren haltbar

💡 Tipp
Kleinere Schüsseln garen oft schneller als eine große Form, prüfe daher ab 25 Minuten die Konsistenz. Der Auflauf eignet sich hervorragend für Meal Prep, da er auch kalt sehr gut schmeckt.