CATCH Event-Kochschule

🇮🇹 Rezept der Woche: Pasta al Fumo 🇮🇹

Ein echter Geheimtipp aus der Toskana: Pasta al Fumo – würzig, leicht rauchig, angenehm pikant und unglaublich aromatisch.

Traditionell wird dieses Gericht mit handgerollten Pici serviert – den berühmten, rustikalen Nudeln aus der Region Siena. Wer Lust hat, kann die Pici ganz einfach selbst herstellen und erlebt dabei ein Stück italienische Handwerkskunst direkt in der eigenen Küche.

Für alle, die es unkomplizierter mögen: Die originalen Pici aus der Toskana findet ihr natürlich auch bei uns im Concept Store bzw. Onlineshop bei CATCH – perfekt für einen authentischen italienischen Abend zu Hause.

Das vollständige Rezept findet ihr in den Bildern. Viel Spaß beim Nachkochen und buon appetito! 🍝❤️ 🥳 Kleiner Vorgeschmack:
In den kommenden Tagen veröffentlichen wir außerdem die neuen Termine unserer beliebten Pasta Masterclass. Dort lernt ihr, wie ihr verschiedene Pastateige, klassische Formen und authentische italienische Saucen selbst herstellt – von Hand, mit viel Wissen und natürlich ganz viel Genuss.

Welches italienische Gericht sollen wir als nächstes vorstellen?