Pop up restaurant

Så er der info om POP UP, torsdag den 26. marts. Gourmetlinjen glæder sig til at se dig.....

Så er menuen klar til fredag:

Appetizer: Marmoreret vagtelæg på rede med urtemayonnaise

Forret: Hjemmerøget laks, lagt på grønt plukket på stranden, drysset med rejestøv og omfavnet varmt af krebs.

Hovedret: Langtidsbraiseret gris, serveret med kraftig nedkogt fond, nye kartofler, radiser, gulerødder og spidskål.

Mellemret: Hø-ost marineret med brændenældepesto og efterårets høst af sukkersyltede kvæder.

Dessert: Jordbær på flere måder: Kage, carpaccio af jordbær, balsamicodryppede jordbær, shots af jordbær, jordbærperler og frossen vaniljekvark
Pris: 365 kr. med tilhørende hjemmelavede, ikke alkoholiske drikke, blandt andet med hyldeblomst, jordbær, mynte, lime og helt almindelig vand med eller uden brus.
Vi glæder os til at se jer.
Skriv en PB eller ring 62 65 10 67 for reservation.