ByRoots

I sidste uge afholdt Ærtefabrikken Jule Krea Marked, hvor vi også åbnede dørene til vores foodlab. I den forbindelse brugte vi dagen på at gennemføre en forbrugerundersøgelse blandt de besøgende gæster, der havde lyst til at deltage. Forbrugerundersøgelser er en essentiel del af ByRoots’ arbejde, da det at inddrage forbrugerne i udviklingsprocessen sikrer, at vi skaber produkter, som forbrugerne faktisk ønsker. Det hjælper os samtidig med at minimere risikoen for spild.
Vi havde også inviteret nogle af de dygtige studerende fra UCL med. De arbejder på at udvikle produkter med tempeh som ingrediens, og de fik mulighed for at teste deres prototyper og modtage værdifuld feedback fra forbrugerne – input, de kan bruge i deres videre udvikling.
En stor tak til alle, der deltog og delte deres tanker med os. Jeres input hjælper os med at bevæge os i den rigtige retning mod en grønnere fremtid. 🌱✨

🌱 Vi har fantastiske nyheder! 🌱

Vi er så glade og stolte over, at ByRoots har modtaget støtte fra Miljø- og Energifonden 💚. At starte en fødevarevirksomhed kræver meget – både passion og ressourcer. Med denne støtte kan vi nu tage et vigtigt skridt fremad og påbegynde pilotproduktionen af vores tempeh samt oprette en pilotfabrik!

Støtten har styrket vores tro på vores idé og giver os mulighed for at bringe endnu flere bæredygtige, plantebaserede løsninger ud i verden 🌍. Tak til Miljø- og Energifonden for at støtte vores rejse mod en grønnere fremtid!

Følg med på rejsen – vi har meget mere på vej 💪🌿

I Byroots er vi meget glade og stolte over at kunne annoncere, at vi fra dags dato er blevet en del af Innovationsfondens Innofounder-forløb. For dem, der ikke kender det, er Innofounder-forløbet et innovationsprogram fra Innovationsfonden, der støtter nystartede iværksættere med kapital, rådgivning og netværk. Programmet henvender sig til startups med innovative idéer, der har potentiale til at gøre en forskel – både kommercielt og samfundsmæssigt.

For Byroots betyder det, at vi i et år kan fokusere al vores energi på udvikling af vores produkt og virksomhed, uden at skulle arbejde ved siden af. Vi har længe set frem til starten af forløbet og ser frem til at dele vores rejse og udvikling med jer.