Sieu.dk

Restaurant SIEU lukker den. 25 maj.

Efter et langt dedikeret arbejdsliv i restaurationsbranchen har jeg besluttet at takke af. Rejsen begyndte, da jeg kom til Danmark fra Vietnam i 1979 og allerede året efter startede karriren i branchen. Siden er det blevet til 46 år - heraf 39 år som selvstændig restauratør.

Sammen med min bror har jeg gennem årene drevet blandt andet Canton grill og restaurant Djengis Khan Mongolien Barbecue. I 2012 åbnede jeg restaurant Sieu, som siden har været et samlingspunkt for gæster og gode madoplevelser.

Nu er tiden kommet til at give slip. Efter mange år i et travlt og krævende tempo kan det nu mærkes på kroppen, og derfor lukker restauranten d. 25. maj 2026.

Med lukningen rundes et langt kapitel af med taknemmelighed for årene, arbejdet og alle de mennesker, der har været en del af rejsen.

Med venlig hilsen
Hai Sieu Tran

Påskeferielukket
Fra søndag den 10-04-2022 til og med
torsdag den 14-04-2022
God påske.

Skal I ud og hygge jer tirsdag til torsdag

Hvis I bestiller 5 retter tasting-menu,
så giver vi en lækker friteret kammusling svøb med panko, aioli, stenbiderogn med wasabi, sød soya og syltede radise.

Bestiller I vin-menu, så giver vi et glas cava til kammuslingen.

Tilbud gælder fra d. 22-02-2022 til 31-03-2022