Humlechok

Dagens Receptionsmenu
5 små serveringer per gæst
Anrettet på Bio-Pap i portionsstørrelser

[Forretten] 🦐
Koldrøget nordisk laks og grillede tiger rejer, fennikel og urtemayo.
Varmrøget mousse med kapers og sprøde salater

[Hovedretter * 2] 🍔
Slider med pulled pork, små salater, mayo og sprød bacon

Italienske pølser og lufttørret skinke
Focaccia, dip, pisket smør og tapenade.

[4 ret - Ostene] 🧀
Vesterhavs osten, den grønne Gouda og Arla Unika
Sprøde mandler, tapenade, søde abrikoser og rosiner i lagret rom.

[Desserten] 🍓
Hjemmelavede jordbærkager
Sprød mazarin bund, vanilje Panacotta og friske jordbær.

…ikke alle 5oo portioner blev spist, men så havde vi heldigvis medbragt ToGo bokse, så værterne kunne tage deres mad med hjem… 📦

Tak for tilliden og samarbejdet!