Cooking with Nicholas

كيكة دانيت الرائعة
المكونات
العبار بعلبة دانيت الفارغة)
2 بيض
رشة ملح
علبة دانيت (زبادي)
علبة سكر
علبة زيت
معلقة كاكاو
2 علب دقیق
خميرة حلويات
الطريقة:
نفصل بياض البيض عن الصفار ونطلعو مع رشة ملح. من جهة أخرى
نخلط صفار البيض مع السكر جيدا ثم نضيف باقي المكونات بالتدريج بعد ذلك نضيف بياض البيض ونخلط من الأعلى للأسفل ونسكب
الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق وندخلوه الفرن على 180 درجة
التزيين: ممكن دوبو شكولا سوداء مع القليل من الزيت في حمام مائي و ثم ضيفو ليها دانيت شكولا وتخلطو مزيان وتزينو بها الكيك ثم ترشو جوز الهند من الأعلى أو حسب الرغبة...

#ترونش باتيسري

اول خطوة تحضري السيرو

كاس سكر بزوج كيسان ما و قطعة قارص
نخليهم يغلو خمس دقايق و نخليه يبرد
البسكوي
4 حبات بيض
4 كبار سكر عادي
نخلطهم بالخلاط الكهرباتي مدة 5 د نزيد 2 م ك فرينة و 2م ك مايزينة اي نشاء و نخلط برفق من الاسفل الى الاعلى نفرغ الخليط في صينية فيها ورق الطهي و ندخلهم للفرن مدة 10 د نكون سخنتو من قبل و نزيد نخدم بيسكوي مرة اخرى نغطيهم و نخليهم بجنب
الان لكريمة
عندك زوج كيسان غبرة الشانتيي كاس و ربع ماء بارد نطلعهم بالخلاط الكهربائي
نحكم البيسكوي الاول نقص منو شوية و نزيد م ثاني حتى نقدرو نتحصلو على 3 طبقات نشربو بالسيرو نزيد لكريمة و نكمل الطبقات نخليه يبرد نص ساعة نقطعو و نزينو بالنسبة لكريمة القارص حطيتها قبل ما تتماسك يعني تكون دافية شوية باش جي ملساء و كملي التزيين بالفواكه لي عندك انا استعملت
فراولة و كيوي

كريمة الليمون
2 حبات بيض
مع كاس سكر
مع كاس عصير ليمون مصفي
مع مغرف و نص كبيرة نشاء خلطي كلش مليح و حطيهم فوق النار حتى تعقد كي تنحيها ضيفيلها مغرف كبيرة زبدة حركي مليح و زيني بيها وش تحبي.

حلوة الخليط او حلوة المرشم من حلويات ازمان الي تتجي اكثر من رائعة و تدوب في الفم
المقادير
رابعة مركرين
كأس سكر اكلاصي
كأس زيت
ساشي فاني
2خمرات
كأس و نصف زنجلان محمر و مهرمش
كأس و نصف لوز محمر ومهرمش
دقيق حسب الخليط
سكر كلاصي للتفنيد
طريقة التحضير
تنخدمو الزبدة مع السكر اكلاصي والفاني ثم الزيت ثم نضيفو باقي النواشف تم تنبداو انضيفو ادقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين لين مخاصهاش تكون قاسحة غير تتجمع صافي منبقاوش انزيدو ادقيق
تنبداو انشكل كويرات انا درت 20غ في الكورة و تنبرك اعليها بالمرشم و تندخلها الفرن غير تذهب و تنخرجها منخلوهاش اتحمر بزاف مني اطيب انخليها تبرد اشوية و نفندها في سكر اكلاصي تتجي تدوب في الفم

حلوة الهلال بكوكاو سهلة التحضير و تعطي كمية كبيرة
المقادير
100غ كاوكاو محمص و مطحون
كأس سكر ناعم
125غ زبدة طرية
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب
فانيلا
كيس خميرة حلوى
رشة ملح
حبات بيض
50غ جوز هند مطحون
فرينة.
للتزيين:
شكلاطة بيضاء و سوداء
عسل
كاوكاو مرحي خشن.
طريقة التحضير:
نخلط الزبدة مع السكر ثم نضيف البيض وباقي المقادير ثم نجمع بالدقيق حتى الحصول على عجين لين نشكله على شكل هلاليات وندخله الفرن
عند إخراجه نغمس نصف الحبات في الشكلاط وندهنو النصف الاخر بالعسل ونرشه بكاوكاو مرحي خشن وفي الاخير نزينه بخطوط الشكلاطة سوداء.

❤️❤️❤️❤️

Honey Tequila Lime Shrimp 🍤🍯🔥