The Cacao Spirit

☕️🍫 Nuestro Chocolate de Casa 86% utiliza cacao Nacional de árboles de 50 años de edad que traen ese sabor reconfortante, chocolatoso, pero que te recuerda a la infancia.

100 g | USD 8,00 | 5-6 tazas

Pedidos: 0969603760 o DM

¡Disponible nuestra primera barra 🍫 con cacao se para todo el Ecuador 🙌🇪🇨!

Cacao Nacional añejado

Perfil: malta, cereal tostado, yogur, moras maduras 🫐

🍫USD 7,00 | 50 g

🚛 Envíos a todo el país

En la segunda parte de nuestro viaje a Esmeraldas, visitamos que posee uno de los mejores granos de cacao del mundo. 🍫

🤯🍫🇪🇨

Conoce el trabajo detrás de nuestra colección Tropical Bloom + Chocolate a la taza 🍫☕️

🤯🍫🇪🇨 Cacao cultivado en Esmeraldas, parte de la tradición que hizo famoso al cacao de Ecuador como fino de aroma ante la International Cocoa Organization.

🇪🇨 Explorando esta bella parte del país que esconde uno de los mejores granos de cacao del mundo.

🍫 CURSO-TALLER CHOCOLATE TREE-TO-BAR 🍫

Aprende a transformar el cacao desde el árbol hasta tu propia barra.

🌱 Comprende el cacao fino de aroma desde su origen
🍫 Formula tu propio chocolate oscuro
👃 Degustación técnica de chocolates premium

🔹 DÍA 1 – DEL ÁRBOL AL GRANO
• Cosecha, fermentación y secado
• Selección del grano
• Curvas de tostado
🔹 DÍA 2 – DEL GRANO A LA BARRA
• Formulación de chocolate oscuro
• Refinado & conchado
• Templado (2 técnicas sin mesón)
• Moldeado

Al final crearás tus propias barras personalizadas y tendrás las bases para seguir desarrollando tu estilo o lanzar tu marca.

🔹 Incluye materiales, calculadora de fórmulas, bibliografía y acceso a proveedores de equipos y aliados estratégicos para la regulación y trámites de Notificación Sanitarias de chocolate y derivados de cacao.
Coffee break y almuerzo el primer día.
Coffee break el segundo día.

Marcos Carpio, Ing. Químico. Formación en The Hershey Company y fundador de The Cacao Spirit
Econ. Cecilia Calderón, experta en producción de cacao con más de 10 años de experiencia en exportación de cacao orgánico.

📍 Finca Caña Sol, Cerecita, Guayas
📆 18-19 abril 2026
🕣 12 horas aprox.
💲 $180 – Reserva con el 50%
🔥 Cupos limitados

Instagram: .ec
thecacaospirit.com
WhatsApp: wa.me/message/2XVFCEDDD4MJD1

🍫 ¿Sabes qué es un chocolate de Grado Ceremonial?

🧘Ven este domingo 1ro de marzo a una ceremonia de cacao en colaboración con
📍Quito