Las Mera

▶️ Canelones con espinaca y ricotta (o requesón)
📝 Ingredientes (para 4 personas):

Para los canelones:

12 láminas de canelones (precocidos o para hervir)

500 g de espinacas frescas (o 300 g congeladas)

250 g de ricotta o requesón

1 diente de ajo (opcional)

50 g de queso parmesano rallado

Sal y pimienta al gusto

Nuez moscada al gusto (opcional)

Aceite de oliva

la salsa bechamel:

2 cucharadas de mantequilla (unos 30 g)

2 cucharadas de harina (unos 30 g)

500 ml de leche

Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Para gratinar: 🔽🔽

Queso rallado (mozzarella, parmesano o mezcla de quesos)

Salmón con champiñones a la crema 🔽🔽

📝 Ingredientes ✅

2 filetes de salmón (180-200 g cada uno)

200 g de champiñones (laminados)

1 diente de ajo (picado fino)

1/2 cebolla (opcional, picada fina)

200 ml de nata para cocinar (crema de leche)

1 cda de mantequilla o aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco (opcional, para decorar)

Jugo de medio limón (opcional)

Sabías que consumir frutas y verduras 🥑🍇🍊 diariamente aporta numerosos beneficios para la salud 🔽🔽

Son ricas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes 🍉🍅🥦

Mejoran la digestión, ayudan a mantener un peso saludable y contribuyen al bienestar general✅

Favorecen la hidratación y la salud de la piel👌