Graffood

Te ofrecemos:
"ENTRADA"
*Ensalada de tomates y cerezas, aguacate, mozzarella y anchoas.
* Huevo pochado con torta de patata, butifarra del perol y aceite de trufa
*Gazpacho de gambas a baja temperatura, sandía y pesto
"PESCADOS"
*Arroz de sépia, salchicha, verduras y conquillas.
*Bacalao confitado, compota de ciruelas, espinacas, bacon y piñones.
*Pescado de lonja con verduritas y aceite de tomillo.
*Suquet de r**e con patatas, almejas y gambitas.
"CARNES"
*Cochinillo ibérico –confitado y crujiente– melón y fruta de la pasión.
*Filete de Buey, salsa porto, gratén, piquillos y mostaza verde.
*“Roast Beef con espárragos, bacon, pinyones, setas, rúcula y parmesano.
"PLATILLO ESPECIAL"
Costillar de cordero con ñoquis, cebollitas al balsámico y aceite de sálvia.(En forma de cuadros de artistas conocidos Miguel Angel,Picasso,Da Vinci,Salvador Dalí,Vincent Van Gogh)