INTI SACHA TOUR

Historia de San Francisco de Quito Batalla de pichincha

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Este acontecimiento es una muestra de la restauración ecológica que se produce paulatinamente en las islas, según informó el Parque Nacional Galápagos. 🐢

FOTOS ▶ https://bit.ly/3B5rdud

Nos reactivamos inti sacha tour por estas vacaciones les hacemos una cordial invitación a formar parte de nuestros grupos de salida ven y vive una experiencia única tenemos varias opciones de salida dentro y fuera de Quito contamos con personal capacitado con experiencia

Hoy me preguntaron porq se celebra o que es el domingo de Ramos ahí les dejo la inf.

📸 Hermosa postal del Coloso del Batán, foto posiblemente de 1952 un año luego de su construcción, en esa época se le conocía como "Estadio Olímpico Municipal de El Batán", que les parece este sector de en aquellos años...?🇪🇨🤗

📷Autor: Luis Gonzalo Mejía Cevallos

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🔥EL CHIGÜIL, inigualable aroma a carnaval🔥

En la provincia Bolívar es una tradición, se elabora con una masa de harina de maíz, manteca de cerdo, rellena de queso y envuelta en la misma hoja de planta de choclo.

La receta del chigüil se hereda de generación en generación sin alguna modificación en los ingredientes, se dice que nació en la provincia en épocas de CARNAVAL y desde entonces se consideran un plato típico por su encanto y sabor.

Este platillo es un legado gastronómico típico del pueblo indígena Waranka, que hasta el día de hoy se sigue disfrutando, especialmente en los meses de febrero y marzo porque es ahí cuando las hojas del maíz está en su punto. Además de festejar el Yaku Raymi conocido como carnaval en el occidente.

Muchas personas dicen que el nombre “chigüil” hace referencia a su envoltura, ya que se parece mucho a la manera en la que envolvían a los recién nacidos y estos eran llamados “guaguas chigüis” o “chigüilitos”.

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