Genetic Ecuador

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WORLD SIMMENTAL FLECKVIEH CONGRESS, AUSTRIA
El WSFC2022 tendrá lugar el próximo año en Austria.
Por favor, mantened esta fecha libre ahora!

Del 29 de agosto al 4 de septiembre de 2022
Viena & Freistadt

Agrotour después del Congreso después de eso!
Mantente saludable...

CASEINA Y LECHE A2 | LECHE A2A2

En los últimos tiempos se habla mucho sobre los problemas de la intolerancia a las proteínas de la leche y se creía que el causante era la lactosa, ahora se sabe que el principal problema es la CASEINA, del latín “caseus” significa queso y es una fosfoproteína presente en la leche.

La leche bovina contiene 3 tipos de caseína: alfa, beta y kappa. La beta puede ser A1, A2, B, C y A3.

Hay gente que dice que es intolerante a la lactosa, toman leche y les cae pesada. Puede que no sean alérgicos a la lactosa sino a la proteína de la leche, asociada al alelo A1A1.

Estudios demuestran que la leche beta caseina A2A2 es más fácil de digerir, es ideal para personas que tienen dificultad para descomponer la lactosa en su sistema digestivo.

Originalmente, toda la leche contenía solo beta-caseína A2. Pero en algún momento de la historia se produjo una mutación, y aunque ahora todavía hay vacas que producen leche con caseína A2, la gran mayoría producen A1.

Seleccionar toros con esta cualidad para sus programas de I.A. puede servirle de ayuda a futuro para la comercialización de sus lácteos.

El que la leche tenga más caseína A1 o A2 depende de la raza del animal de la que se obtiene.
El 70% de las vacas Guernsey producen B-caseína A2
El 70% de las vacas danesas rojas producen la variedad A1.
El ganado Holstein produce tanto la caseína A1 (55%) como la A2 (45%).
Mientras la raza Simmental Fleckvieh tiene un 71% A2 y 29% A1.
La Pardo suiza un 66% A2 y 34% a A1.
La Jersey un 50 y 50% respectivamente.

Ganado Lechero. Ganaderos de Ecuador Porcinos y Bovinos Del Ecuador Ecuvet Servicios Veterinarios del Ecuador

Terneras Fleckvieh Austria ya están en sus casas peruanas.

1ra. Exportación de ganado Fleckvieh Austria al Perú 🇵🇪

https://agronoticias.pe/ultimas-noticias/terneras-fleckvieh-de-austria-ya-esta-en-las-regiones-del-peru/

La era Fleckvieh ya llegó a Sur América. Quién más se anota?

‪Expocisión Nacional de Fleckvieh 2017 - Maishofen, Salzburg‬

‪http://www.fleckvieh.at/news-ticker/bericht/details/fuer-spanisch-sprechende-gaeste-excursiones-tecnicas-visitas-8237.html‬