Domi Pure

القيمة الغذائية للبرتقال
يعد البرتقال أحد أنواع الحمضيات والذي يشتهر بقيمته الغذائية العالية فهو غني بالفيتامين C والألياف الغذائية، كما يحتوي على فيتامينات ومعادن أخرى مفيدة لصحة الجسم. والجدول التالي يوضح القيمة الغذائية للبرتقال: [

العنصر الغذائي نسبته في حبة برتقال واحدة (140 غرام)
الكربوهيدرات 14.8 غرام
البروتينات 1.3 غرام
الدهون 0.2 غرام
السكريات 12 غرام
الألياف الغذائية 2.8 غرام
فيتامين C 82.7 ملغ
فيتامين B1 95 ميكروغرام
حمض الفوليك 35 ميكروغرام
الكالسيوم 60.2 ملغ
البوتاسيوم 232 ملغ
الزنك 0.154 ملغ

الكربوهيدرات في البرتقال
بناء على الجدول السابق نجد أن فاكهة البرتقال تحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات وكميات ضئيلة من البروتين والدهون، كما أن معظم الكربوهيدرات المتواجدة في البرتقال تكون على شكل سكريات بسيطة، أهمها سكر السكروز، كما أنه يحتوي على كميات أقل من سكر الفركتوز وسكر الجلوكوز.

ومع ذلك، يبلغ مقدار المؤشر الجلايسيمي للبرتقال 40، وبذلك يعد البرتقال من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، أي أن تناوله لن يتسبب بارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير.

كما يعد البرتقال مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، حيث تزود حبة البرتقال الواحدة (140 غرام) الجسم بما يقارب 10% من قيمة احتياجه اليومية من الألياف.

السعرات الحرارية في البرتقال
يعد مقدار السعرات الحرارية في البرتقال قليل نسبيًا، حيث تحتوي حبة البرتقال على 73 سعرة حرارية فقط، والتي تكون مقسمة كما يلي:

91% من الكربوهيدرات.
7% من البروتينات.
2% من الدهون.
الفيتامينات والمعادن في البرتقال
يعتبر البرتقال غنيًا على وجه الخصوص بفيتامين C، حيث تزود حبة البرتقال الواحدة (140 غرام) الجسم بما يقارب 92% من قيمة احتياجه اليومية من فيتامين C. كما يحتوي البرتقال على كميات أقل من فيتامين B1، وحمض الفوليك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، بالإضافة إلى كميات ضئيلة من الزنك، والحديد، والمنغنيز.

أيهما، أفضل فاكهة البرتقال أم عصيرها؟
من الممكن أن يصاب بالحيرة عند الاختيار ما بين شرب عصير البرتقال أو تناول الفاكهة بأكملها، فبالرغم من أن كلاهما يعدان ذو قيمة غذائية عالية، إلا أن محتواهما الغذائي مختلف، وذلك كما يلي:

تعد كمية السعرات الحرارية في البرتقال أقل من تلك التي يحتويها عصير البرتقال، حيث يحتوي عصير البرتقال على 110 سعرة حرارية لكل كوب (8 أونصات).
يحتوي عصير البرتقال على نسبة أعلى من السكريات مقارنة بالبرتقال، حيث يحتوي عصير البرتقال على 20 غرامل كل كوب.
يحتوي عصير البرتقال على نسبة أقل من الألياف مقارنة بالبرتقال.
توفر حبة البرتقال كمية أكبر من فيتامين C مقارنة بكوب من عصير البرتقال.
توفر حبة البرتقال كمية أقل من البوتاسيوم مقارنة بكوب من عصير البرتقال.
وبناء على ما سبق من الممكن أن يتم تفضيل تناول فاكهة البرتقال بأكملها على القيام بشرب عصيرها.

فوائد عصير الفراولة مع فوائد حبات الفراولة . إلا أن الألياف تستثنى من العصير خلال عملية تحضيره .
ويتميز عصير الفراولة بأنه قليل السعرات الحرارية بالتالي فهو صديق إنقاص الوزن وتعزيز صحة الجلد والتجاعيد وايضا تحسين قوة العظام وايضا للتقليل من ضغط الدم