Chef Mimi

مرحبا بكل من يود الاشتراك من أجل التطوير كل الشكر لشركة KAYAN Uniform و الأكاديمية الأمريكية الكندية

*قررت إدارة شركة كيان لليونيفورم والمفروشات الفندقية اهداء عملائها الاشتراك في الدورة التدريبية الخاصة ب*

**معالجة الهدر في القطاع السياحي والفندقي و قطاع الضيافة (المنشآت الجوية والبحرية والبرية)**

**دبلوم متخصص في إدارة الهدر في القطاع السياحي و قطاع الضيافة**

*يمنح مجاني لعملاء شركة كيان لليونيفورم والمفروشات الفندقية الجدد و يؤهلك للحصول علي شهادة دبلومة في إدارة الهدر في القطاع السياحي*

و ستتم هذه الدورة باشراف الأكاديمية الأمريكية الكندية مشكورة على المجهودات المقدمة

ستنعقد الدورة مباشرة بعد اكتمال العدد
من أجل الاشتراك تواصلوا معنا على رقم الواتساب : 01149422134

الغريبة الدايبة
المقادير :
2 كؤوس ونصف دقيق أبيض
1 كأس سمنة ( زبدة )
نصف كأس سكر بودرة

طريقة التحضير :
نخلط السكر والزبدة معا ليذوب السكر
نضيف الدقيق للخليط ونخلط بشكل بسيط حتى يتشكل لدينا عجينة طرية وهشة
توضع العجينة في التلاجه لتتماسك
نشكل من العجين كرات صغيرة أو على الشكل الموجود على الصورة ثم نضع قطعة فستق أو لوز في المنتصف ثم نرتبها في صينية غير مدهونة ونخبزها لمدة 8-15 دقيقة على فرن 180 درجة حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
و بالصحة و الراحة

بيتي فور بيتي دايب دوب

المكونات
625 جرام زبدة بدرجة حرارة المطبخ
250 جرام سكر بودرة
4 بيضات
معلقة أو كيس فانليا
750 جرام دقيق

طريقة التحضير :

نأخد الزبدة والسكر في بولة نخدمكم بالمضرب على شكل كريمة ثم ننزل بالبيض والفانيليا واحدة واحدة واخر حاجة الدقيق يستحسن نقلبه باليد
توضع العجين في جيب الحلواني و نشكل بها الاشكال المرغوب فيها
بالنسبة للعجين البنية نضيف إلى نصف العجين ملعقتين كبيرتين كاكاو مر
يستوي البتي فور على درجة حرارة 170 لمدة 15 دقيقة مع المتابعة
و بالصحة و العافية