Jebal Egypt

Olive Oil Production Gives Back to Environment More than it Takes The latest research indicates that the carbon sink effect from olive trees in the biomass and soil is much higher than greenhouse gas emissions from production.

Older individuals who consume olive oil daily may be able to protect themselves from a stroke (السكته الدماغيه), according to a new study from France published in the online issue of Neurology.

Jebal olive oil effect on cancer

The phytonutrient in olive oil, oleocanthal, mimics the effect of ibuprofen in reducing inflammation, which can decrease the risk of breast cancer and its recurrence. Squalene and lignans are among the other olive oil components being studied for their possible effects on cancer.

صدور الدجاج المشوية بالتتبيله السريه و زيت الزيتون (Jebal)

المقادير :
750 جرام من صدور الدجاج الخالية من الجلد والمقطعة على هيئة قطع صغيرة .
4 ملاعق كبيرة من زيت زيتون (Jebal)
4 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
رشة ملح
1ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
عنقود من النعناع الطازج
باذنجان مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم
بصلة حمراء مقطعة على شكل V
1 فلفل أحمرأو أصفر مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم
1 ليمون مقطع إلى 8 قطع
طريقة التحضير:
قومى بخلط الدجاج مع ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون (Jebal)، الثوم، الأعشاب المجففة والملح والفلفل في طبق كبير واتركيه يتبل فى الخليط لمدة 30 دقيقة.
ثم إخفقي زيت الزيتون المتبقي مع عصير الليمون.و سخني الشواية لأعلى درجة حرارة.
قومى بإزالة أوراق النعناع من ساق النبات.ثم ضعي الدجاج ، أوراق النعناع، الباذنجان، البصل والفلفل على 8 قضبان معدنية مع قطعة ليمون في نهايتها.
و لمذاق متميز أضيفي الملح والفلفل ثم إدهنيها بخليط من الزيت والليمون.
إطهيها لمدة 9 دقائق. لفيه بخليط من الزيت والليمون حتى ينضج الدجاج .
وبالصحة والهنا,,,