Kapunka

La Absorción: La Marca que no se borra.

Si te cae agua, se seca. Si te cae polvo, te sacudes. Pero si te cae aceite, la piel lo absorbe y pasa a formar parte de ti.

Del papiro al laboratorio: La evolución biotecnológica del Aceite de Argán. 🌿🔬

Ibn Al-Baytar (nacido en Benalmádena, Málaga, hacia 1197 y fallecido en Damasco en 1248) fue mucho más que un simple observador; fue uno de los científicos más destacados de la Edad de Oro. Se formó en Sevilla con los mejores médicos de la época, como Abu al-Abbas al-Nabati. Su prestigio fue tal que el sultán ayubí Al-Kamil lo nombró jefe de Egipto. Médico especializado en farmacología clínica.

Sin sus escritos en los papiros que mencionaba, gran parte del conocimiento sobre cómo el Aceite de Argán se habría perdido o tardado siglos más en descubrirse. es la científica que transformó el saber de Ibn Al-Baytar en progreso social, fundando las primeras cooperativas para empoderar a las mujeres bereberes.
Su legado es haber convertido el argán en un motor de sostenibilidad y dignidad, uniendo la investigación académica con el corazón del Atlas.

Bajo el legado científico de la Dra. Zoubida Charrouf, Mónica Ruiz lidera una revalorización sin precedentes del argán, transformando la tradición en un activo biotecnológico de grado médico que garantiza la soberanía de las comunidades locales.