Ladune

BON DIA! Amb el menú d'avui tanquem una etapa. Gràcies a tots aquells que han format part d'aquesta casa i ens veurem a la propera reapertura!

MENÚ DEL DIA

Primers Plats

• Fideuà mar i muntanya amb gambetes, costella de porc, calamar, musclo de roca i allioli casolà.
Fideuá mar y montaña con gambitas, costilla de cerdo, calamar, carne de meijllón y alioli casero.

• Macarrons XL amb pollastre, salsa cheddar i alfàbrega gratinats al forn.
Macarrones XL con pollo, salsa cheddar y albahaca gratinados al horno.

• Crema tèbia de carbassó amb ceba cruixent.
Crema tibia de calabacín con cebolla crujiente.
• Ous trencats amb patates i pernil del país.
Huevos rotos con patatas y jamón del país.
• Amanida de tonyina amb mésclum, poma verda, tomàquets cirerons, piquillos, crostons, pipes de carbassa i salsa Cèsar.
Ensalada de atún con mézclum, manzana verde, tomates cherry, piquillos, picatostes, pipas de calabaza y salsa César.

Segundos Platos

• Secret de porc Duroc a la brasa de carbó amb salsa ximixurri i patata al caliu.
Secreto de cerdo Duroc a la brasa de carbón con salsa chimichurri y patata al caliu.
• Delícies de pollastre amb salsa de mango i patates a lo pobre.
Delicias de pollo con salsa de mango y patatas a lo pobre.
• Orada a la brasa de carbó amb verduretes rostides.
Dorada a la brasa de carbón con verduritas asadas.
• Xipirons a l'andalusa amb ensaladilla russa i pebrot verd rostit.
Chipirones a la andaluza con ensaladilla rusa y pimiento verde asado.
• Bistec de vedella o pit de pollastre nacional a la brasa de carbó natural amb amanida verda.
Bistec de ternera o pechuga de pollo nacional a la brasa de carbón natural con ensalada verde.

• Salmó fresc de 300gr. a la brasa de carbó acompanyat de pebrot italià i amanida verda.
Salmón fresco de 300gr. a la brasa de carbón, acompañado de pimiento italiano y ensalada verde.

Postres

• Tarta bronwie con chocolate.
• Pannacotta con frutos rojos.
• Dados de melón natural.
• Bola de helado.

PA / BEGUDA / POSTRE O CAFE per 14,50€ IVA inclòs

Bon dia familia, melic de setmana! Arranquem!!

PRIMERS PLATS:

• Fideuà mar i muntanya amb costelles de porc, calamar trossejat, musclos de roca, gambetes i allioli casolà.
Fideuá mar y montaña con costillas de cerdo, calamar troceado, mejillón de roca, gambitas y alioli casero.

• Cintes d'espinacs a la carbonara de salmó amb verduretes i formatge parmesà.
Cintas de espinacas a la carbonara de salmón con verduritas y queso parmesano.
• Crema de carbassó i alfàbrega amb pipes de carbassa.
Crema de calabacín y albahaca con pipas de calabaza.
• Ous trencats amb patates i sobrassada.
Huevos rotos con patata y sobrasada.
• Amanida de perles de mozzarella amb mésclum d'enciams, tomàquets cirerons, tomàquets secs, pastanaga, tàperes, cor de carxofes i vinagreta de Xerès.
Ensalada de perlas de mozzarella con mézclum de lechugas, tomates cherry, tomates secos, alcaparras, zanahoria, corazón de alcachofas y vinagreta de Jerez.

SEGONS PLATS:

• Botifarra de porc a la brasa de carbó natural amb salsa de mostassa antiga i romaní, acompanyada de patates fregides.
Butifarra de cerdo a la brasa de carbón natural con salsa de mostaza antigua y romero, acompañada de patatas fritas.
• Milanesa de pollastre amb salsa de formatge de cabra, acompanyada d'arròs amb verduretes.
Milanesa de pollo con salsa de queso de cabra, acompañada de arroz con verduritas.
• Llom de tonyina a la brasa de carbó natural, salsa teriyaki, sèsam i verduretes rostides.
Lomo de atún a la brasa de carbón natural, salsa teriyaki, sésamo y verduritas asadas.
• Filet de lluç a la romana amb salsa tàrtara, tomàquet provençal i pebrot verd rostit.
Filete de merluza a la romana con salsa tártara, tomate provenzal y pimiento verde asado.
• Bistec de vedella o Pit de pollastre a la brasa de carbó amb amanida verda.
Bistec de ternera o Pechuga de pollo a la brasa de carbón con ensalada verde.

• [+4'95€ ] Entrecot de 300gr. a la brasa de carbó amb pebrot verd italià rostit i patates fregides.
[+4'95€] Entrecot de ternera de 300gr. a la brasa con pimiento verde italiano asado y patatas fritas.
• [+4'95€ ] Salmó fresc de 300gr. a la brasa de carbó acompanyat de pebrot verd italià rostit i amanida.
[+4'95€] Salmón fresco de 300gr. a la brasa de carbón, acompañado de pimiento verde italiano asado y ensalada.

POSTRES CASOLANS:

• Pastís tatin de poma amb gelat de vainilla.
• Mató amb mel i nous.
• Mandarina natural.
• [+2’50€] Coulant de xocolata amb crumble de galeta i gelat de vainilla.

• BON DIA FAMILIA!

PRIMERS PLATS:

Arròs a la cubana amb salsa de tomàquet, bacó, plàtan i ou ferrat.
Arroz a la cubana con salsa de tomate, bacón, plátano y huevo frito.
• Macarrons XL a la putanesca amb musclo de roca i formatge parmesà.
Macarrones XL a la putanesca con mejillón de roca y queso parmesano.
• Crema de verdures amb ceba cruixent.
Crema de verduras con cebolla crujiente.

• Pèsols saltejats amb ceba, picada suau d'all i julivert, pernil i ou ferrat.
Guisantes salteados con cebolla, picada suave de ajo y perejil, jamón y huevo frito.
• Amanida de seitons amb mésclum d'enciams, tomàquets cirerons, cor de carxofes, blat de moro, remolatxa, cogombre i vinagreta de Mòdena.
Ensalada de boquerones con mézclum de lechugas, tomates cherry, pepino, corazón de alcachofas, maíz, remolacha y vinagreta de Módena.

SEGONS PLATS:

• Tall de llom de porc de 200gr. a la brasa de carbó natural amb salsa de pebre verd i patates fregides.
Medallón de lomo de cerdo de 200gr. a la brasa de carbón natural con salsa de pimienta verde y patatas fritas
• Pernilets de pollastre a la cervesa negre amb panses i quinoa.
Jamoncitos de pollo a la cerveza negra con pasas y quinoa.
• Orada fresca a la brasa de carbó natural amb verduretes rostides.
Dorada fresca a la brasa de carbón natural con verduras asadas.
• Assortiment de mar a l'andalusa amb amanida russa.
Surtido de mar a la andaluza con ensaladilla rusa.
• Bistec de vedella o Pit de pollastre a la brasa de carbó amb amanida verda.
Bistec de ternera o Pechuga de pollo a la brasa de carbón con ensalada verde.

• [+4'95€ ] Entrecot de 300gr. a la brasa de carbó amb pebrot verd italià rostit i patates fregides.
[+4'95€] Entrecot de ternera de 300gr. a la brasa con pimiento verde italiano asado y patatas fritas.
• [+4'95€ ] Salmó fresc de 300gr. a la brasa de carbó acompanyat de pebrot verd italià rostit i amanida.
[+4'95€] Salmón fresco de 300gr. a la brasa de carbón, acompañado de pimiento verde italiano asado y ensalada.

POSTRES CASOLANS:

• Tiramisú de la casa.
• Pannacotta amb coulís de fruits vermells.
• Daus de meló natural.
• [+2’50€] Coulant de xocolata amb crumble de galeta i gelat de vainilla.

Bon dia familia, us deixem amb el nostre menú del dia, us esperem!!

US RECORDEM QUE:

DIUMENGE 3 DE NOVEMBRE, PER CAUSES ALIENES A NOSALTRES, RECORDEM ALS NOSTRES CLIENTS, QUE EL NOSTRE LOCAL TANCARÀ LES SEVES PORTES FINS NOU AVÍS....

PRIMERS PLATS:

• Fideuà marinera amb calamar trossejat, musclos de roca, gambetes i allioli casolà.
Fideuá marinera con calamar troceado, mejillón de roca, gambitas y alioli casero.

• Lasanya de ricotta, espinacs i nous, gratinada amb beixamel.
Lasaña de ricotta, espinacas y nueces, gratinada con bechamel.
• Crema de carbassó amb pipes de carbassa.
Crema de calabacín con pipas de calabaza.
• Albergínies farcides de carn i gratinades amb formatge.
Berenjenas rellenas de carne y gratinadas con queso.
• Amanida d'anxoves amb mésclum d'enciams, tomàquets cirerons, espàrrecs blancs, ou dur, olives verdes i vinagreta de Mòdena.
Ensalada de anchoas con mézclum de lechugas, tomates cherry, espárragos blancos, huevo duro, olivas verdes y vinagreta de Módena.

SEGONS PLATS:

• Braó de porc a la brasa de carbó natural amb el seu propi suc i patates fregides.
Codillo de cerdo a la brasa de carbón natural en su propio jugo con patatas fritas.

• Pernil de gall d'indi a la mel i mostassa, sèsam i arròs amb verduretes.
Jamón de pavo a la miel y mostaza, sésamo y arroz con verduritas.
• Llobarro fresc a la brasa de carbó natural amb verduretes rostides.
Lubina fresca a la brasa de carbón natural con verduras asadas.
• Xocos a l'andalusa amb amanida de patates i allioli.
Chocos a la andaluza con ensaladilla de patatas y alioli.
• Bistec de vedella o Pit de pollastre a la brasa de carbó amb amanida verda.
Bistec de ternera o Pechuga de pollo a la brasa de carbón con ensalada verde.

• [+4'95€ ] Entrecot de 300gr. a la brasa de carbó amb pebrot verd italià rostit i patates fregides.
[+4'95€] Entrecot de ternera de 300gr. a la brasa con pimiento verde italiano asado y patatas fritas.
• [+4'95€ ] Salmó fresc de 300gr. a la brasa de carbó acompanyat de pebrot verd italià rostit i amanida.
[+4'95€] Salmón fresco de 300gr. a la brasa de carbón, acompañado de pimiento verde italiano asado y ensalada.

POSTRES CASOLANS:

• Pastís de cítrics amb nata.
• Kiwi natural.
• Iogurt amb coulís de mango i ametlles.
• [+2’50€] Coulant de xocolata amb crumble de galeta i gelat de vainilla.