Comida codac

Rábano ibérico. Un bocado suave,
Intenso, cremoso y crujiente. Iberian radish. A soft bite,
Intense, creamy and crunchy.

Cereza. Trabajo no definitivo de nuevas texturas para nuestra siguiente colección de otoño. Luces, cámara y acción!!

Durante este mes de septiembre, seguiremos ofreciendo la colección de verano. La creación de los platos para las colecciones sigue siendo un ejercicio incansable, la posibilidad de desarrollar texturas y recuerdos en sabores. Nos arriesgamos y lo haremos siempre. Esa es mi promesa.