a Restaurant

Un postre para los que siempre dicen que solo quieren probar una cucharada.

Espuma de vainilla, brioche bañado al toffee y ese punto goloso que hace difícil compartirlo.

Disponible en la carta de ‘a’ Restaurant.

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A dessert for those who always say they only want one spoonful.

Vanilla foam, brioche soaked in toffee, and that indulgent touch that makes it hard to share.

Available on the menu at ‘a’ Restaurant.

Reflejos de una experiencia.

La luz, el diseño, el movimiento del equipo y esos detalles que construyen el ambiente sin pedir protagonismo.

Porque en ‘a’ Restaurant, también lo que rodea la mesa forma parte de ella.

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Reflections of an experience.

The light, the design, the movement of the team and those details that shape the atmosphere without asking for attention.

Because at ‘a’ Restaurant, what surrounds the table also becomes part of it.

A veces, lo inesperado es lo que mejor funciona.

Calamar, papada ibérica y unos raviolis de parmentier que une dos mundos en una misma cazuelita.

Un plato pensado para sorprender sin perder equilibrio.

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Sometimes, the unexpected is what works best.

Squid, Iberian pork jowl and a parmentier ravioli that brings two worlds together in one casserole.

A dish designed to surprise without losing its balance.