Bacaro

🍷 Fiero Bianco
🏡 Margò
📍 Umbría, Italia.

Un blanco con carácter y la personalidad más auténtica de las tierras de Umbría. En boca es vibrante, desplegando notas de fruta madura, hierbas aromáticas y una complejidad derivada de su contacto con las pieles. Su textura es envolvente, con un final persistente y mineral.

🍇 Trebbiano Spoletino, elaborado con un enfoque de mínima intervención que respeta la integridad de la uva y el terruño. Un vino con alma propia que invita a explorar la profundidad de los blancos italianos de autor, alejados de lo tradicional.

🍷 Llunàtic
🏡 Dasca Vives DascaVives
📍 Valls, Alt Camp (Tarragona)

Un blanco con alma mediterránea que captura la magia de los ciclos lunares y la biodiversidad de su entorno. En boca se muestra honesto y profundo, donde las notas de fruta blanca madura y hierbas se entrelazan con una frescura mineral.

🍇 Xarel·lo procedente de viñedos cultivados bajo principios de agricultura ecológica y biodinámica. Elaborado mediante una fermentación espontánea con levaduras indígenas. Fiel a su filosofía de mínima intervención, este vino se presenta sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos añadidos, preservando toda su vitalidad y carácter salvaje.