Simplesmente Vinho BCN

simplesmente... Vinho BCN 2017

simplesmente… novedad 2017.

Vino de familia. Vino de resistencia. Vino resistente. Calcáreo, cuidado, Chícharo. Alveirão y Maximo’s. En una mariquita volaron estas dos preguntas para Rui Goulão:

P: Háblanos de la influencia de la Sierra d’Aire y Candeeiros en vuestros vinos.
R: Es un escudo bonito, una muralla linda, un gigante generoso antes del Atlántico, que nos da sol, sol, sol! La sierra aparta las nubes y el aire húmedo, ayudando a controlar las enfermedades y nos ofrece a la vez mucha insolación que es promueve la maduración de las uvas. Más allá de eso, es bonita, alimenta la vista: para quien viaja en sentido Lisboa-Porto, se yergue de repente, en un susto, después del Portugal de las planicies.

P: Ya te pidieron un vino del Vale Gordinho?
(NdE: Encostas do Vale Gordinho es uno de los vinos de Aveirão…)
R: Já! Gordinho & GOD-inho (anglo-saxónicos)! No gordito pero si lo que muchos bebedores gustan: blanco o tinto? Llenito!!!

Más información:
Alveirão Bio
[email protected]
+351 912 016 319
Adega Alveirão- Rua da Alegria, nº 4,
Chícharo - 2350-156 – Torres Novas

simplesmente… novedad 2017.

El Alvarinho de Melgaço y Monção, ya no precisa presentaciones. Después de três generaciones, La Quinta de Santiago y Joana Santiago, no precisan presentación en su tierra, sin embargo vamos a conocerla más intimamente ahora por territorios mediterráneos... le enviamos estas dos preguntas para ir entrando en materia...

P: Eres la tercera generación de la familia Santiago. Qué memorias tienes de los Alvarinhos de tu pasado?
R: Las memorias que tengo son esencialmente del bullicio de las vendimias, que sigo adorando, y de mi abuela. De liderar ella una vendimia entera, y sin embargo levantarse durante la noche para ir a la bodega y yo no saber porqué rayos hacía eso tantas veces; de su preocupación permanente por la influencia de la luna en la producción de las uvas y sus vinos. Me acuerdo de los dolores musculares por dar manivela a la prensa manual, de las sobremesas después de cenar, del palo de “batonnage” que usaba mi abuela (y que aun usamos), da mini sagres ¿mini cervezas? (simplesmente… porque las otras no resultaban) que usaba en el proceso de vinificación, de la aventura del transporte de las uvas en carreta hasta la bodega, del estrés de arrancar la fermentación, la alegria al lavar los cestos y tantos recuerdos más.
De los vinos (pssstt., los que desvié secretamente durante años de la bodega de mi padre para emborracharme con los amigos por la simpática relación calidad/precio), tengo memoria de que eran frescos, secos y minerales, lo que terminó por marcar el perfil de los vinos blancos que hasta hoy son mi tipo.

P: Ya te preguntaron “Oh señorita, por dónde es el camino (de Santiago)?
R: Ups - nunca me perguntaron!!! Mas, el camino es simplemente hacia la Quinta de Santiago!

Más información:
Quinta de Santiago - Alvarinho
www.quintadesantiago.pt
[email protected]
Telemóvel 917 557 883
Rua D. Fernando 60, Monção