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Ayer asistimos al evento NOBU IN TOWN, un evento en con la presencia del chef que está de visita en Barcelona.

La lluvia impidió que pudiéramos celebrarlo en el rooftop del hotel, como estaba previsto inicialmente, así que el evento tuvo lugar en los reservados del restaurante Nobu en la planta 23, con unas espectaculares vistas panorámicas.

No faltaron los tacos de ventresca de atún y salmón, el surtido de nigiris de hamachi, lubina, toro, y bocados como el nasu dengaku y una selección de postres. Fue una buena ocasión para el reencuentro con muchas caras amigas del ámbito de la gastronomía.

Si no tienes mi libro «OISHII Diccionario Ilustrado de gastronomía japonesa», hoy en Santa Jordi tienes la excusa perfecta para que te lo regalen.

Hoy, algunos de mis alumnos del curso de sumiller de sake .es 🍶🇯🇵 se han presentado al examen para el título oficial.
Estoy seguro de que les irá muy bien, porque iban muy bien preparados. Todavía hay alguno que ha preferido esperar a la siguiente convocatoria. En unos días tendremos los resultados. ¡Mucha suerte a todos!🤞🏻