Almudaina Restaurante

La frescura de un huerto andaluz despierta en cada bocado. El salmorejo de naranja envuelve la calidez del bacalao asado, mientras las notas crujientes de la pipirrana acarician el paladar. Entre aceitunas negras y piparras, se encuentra la tradición reinventada, un homenaje al sabor de nuestra tierra. Una ensalada templada que susurra historias de Córdoba en cada capa.

Una reinvención de Juan Calzado Hombrado

Dirección Creativa
Máximo López

Dirección de Fotografía
Miguel Molina

Suave y cálido, un bocado que abraza a tu paladar con un profundo sabor lleno de matices únicos.

Viaja a nuestros orígenes con nuestro canelón de cordero, que se despliega en una bechamel de setas, donde la jugosidad de la carne se mezcla con la cremosidad y toques terrosos de las setas.

Una experiencia que envuelve tradición con sofisticación en un solo plato. Ven y descúbrelo junto a nuestra nueva carta.

Dirección Creativa y Redacción
Máximo López (Director de Marketing)

Dirección de Imagen y Producción
Miguel Molina (Director de Fotografía)

Hay postres que, como las estaciones, evocan sentimientos que son característicos.

En el caso del otoño, nos evoca su color rojizo, el olor a chimenea, y al sonido del viento murmullando a su paso por la Judería.

Y de la misma forma, cuando piensas en una receta ideal para este tiempo, sin duda, nuestra artesanal Tarta de Zanahoria es ideal para disfrutar en esta temporada.

En boca, el dulzor de la zanahoria acompaña al queso crema a vivir una sensación de sabores únicos.

Este otoño, ven y disfruta de tu momento .

Miguel Molina.
Dirección de Fotografía
Edición

Máximo López.
Dirección Creativa
Marketing

Hoy nuestras calles se impregnan de versos, pasión y sentimientos. Pequeños detalles que exaltan a nuestra ciudad y que nos hace sentir la pasión por nuestra tradición y cultura.

Pequeños detalles, que, igual que rimas y pareados casan para ofrecer una melódica poesía, nuestros maître de sala preparan cada elemento para que tú próxima visita sea única y especial.

Vive toda la poesía en Almudaina.

Fotografía de Miguel Molina ()