Vincular

Vincular

Compartir

Natural Wine Restaurant

Photos from Vincular's post 21/07/2025

Una muestra de una cena privada este fin de semana

👨‍🍳 Luc en plena acción
📄 Un menú a medida, creado con los anfitriones
🍽️ Cocina de temporada, viva y sabrosa
🫶 Buffet en familia, ambiente relajado — nos adaptamos a tus deseos.
¿Y tú, cuándo nos llamas?

A glimpse of a private dinner this weekend ✨
👨‍🍳 Luc in action
📄 A tailor-made menu, co-created with the hosts
🍽️ Seasonal, vibrant and flavorful cuisine
🫶 Family-style buffet, relaxed vibe — we adapt to your needs.
So, when are you calling us?

SHARING MENU

Seasonal cooking with a traveller’s soul, made to be shared

Italian-style vegetarian mini burgers
Plant-based patty, smoked scamorza, homemade basil pesto and sweet carrot ketchup

Revisited vitello tonnato
Roasted pork tenderloin with a creamy smoked sardine sauce, capers and citrus zest

Vegetarian vitello with courgettes
Oven-roasted courgettes in their own juice, lightly torched, with a smooth smoked sardine sauce

Burnt aubergines & za’atar yogurt
Caramelised aubergines, Greek yogurt infused with za’atar, fresh herbs and tarator sauce made with tahini, lemon and garlic

Carrots in textures & spices
Silky carrot purée with timut pepper, roasted carrots with toasted seeds, crunchy fermented pickles and homemade Egyptian dukkah

Low-temperature duck breast
Slow-cooked, seared to finish, meant to be shared

Creamy burrata & ripe figs
Fresh burrata, seasonal figs, mellow garlic oil, toasted pine nuts and aromatic herbs

“Shimesaba” mackerel & ajo blanco
Japanese-style marinated mackerel, Andalusian almond ajo blanco, tender beetroot and pickled blackberries

Leek mosaic with vinaigrette
Tender leeks wrapped in nori seaweed, cut in mosaic rounds and dressed in a light, citrusy vinaigrette

07/07/2022

🇫🇷🇫🇷🇫🇷 Join us on the 14th of July! To celebrat We’ll be waiting with French (Cataluña north), charcuterie and French cheese, snail, raclette and other delicacies in a "guinguette vibe"! Don’t forget to book at 641 735 799!

🎆🎆🎆 Rejoignez-nous le 14 juillet! Pour fêter la ! On vous attendra avec du français (Cataluña nord), de la charcuterie et du fromage français, escargots, de la raclette et d'autres délices dans une ambiance "guinguette"!N'oubliez pas de réserver au 641 735 799

🐌 🐌 🐌 ¡Únete a nosotros el 14 de julio! ¡Para celebrar el ¡Te esperamos con francés (Cataluña norte), embutidos y quesos franceses, caracol, raclette y otras delicias en un ambiente de "guinguette"! ¡No olvides de reservar - 641 735 799!

⭐️
⭐️
⭐️

Photos from Vincular's post 03/06/2022

🤩🤩🤩 Come get some bubbles! Smooth bubbles! Notes of citrus, white fruits, and peach. Just delicious! Thanks to

😍😍😍 Vine a buscar unes bombolles! Bombolles suaus! Notes de cítrics, fruites blanques i préssec. Simplement deliciós! Gràcies a

🌱🌱🌱 Ven por unas burbujas! Burbujas suaves! Notas de cítricos, frutas blancas y melocotón. ¡Simplemente delicioso! Gracias a

⭐️
⭐️
⭐️

¿Quieres que tu empresa sea el Restaurante mas cotizado en Castelldefels?
Haga clic aquí para reclamar su Entrada Patrocinada.

Categoría

Teléfono

Dirección


Rambla Josep Tarradellas 9
Castelldefels
08860

Horario de Apertura

10:00 - 00:00