Lucía y Mario

MeLoCoTóN, TóN, TóN 🍑

Cada semana tienen + CoLoR Y + SaBoR.

Además de...
~Rico en fibra
~agua (para cuidar de tu piel con tanto🌞)
~Vitaminas A, B1, B2, B6, C y E

A los que somos MeLoCoToNeR@S, sabemos que este es el ⭐ MiCHeLíN 😂

FRUTICONSEJO de los jueves de madrugada!!

No solo son 10 las razones, hay muchísimas más!!!➕

Come sano para estar sano, y come frutas 🍉 y verduras 🥒 para estar fuerte 💪🏼

LaS NueVaS TeNDeNCiaS PaRa SeGuiR DiSFRuTaNDo De La PiZZa, aúN eSTaNDo a DieTa🥳

INGREDIENTES:
6 tomates cherry
3 champiñones
180 g. de coliflor
Queso rallado para fundir (a gusto)
1 huevo M
1 cucharadita tipo postre de hierbas provenzales (opcional)
15 g. de almendra molida
Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
Una pizca de ajo en polvo (opcional)

ELABORACIÓN (Base de coliflor):
1. Lavamos y escurrimos la coliflor. La partimos en pequeños cogollos y rallamos. La echamos en el vaso de una picadora o procesador de alimentos.

2. Trituramos hasta tener una textura fina, de forma que no queden trozos grandes de coliflor sin picar. Debes conseguir como un arroz de coliflor. Puedes hacerlo con cuchillo pero te llevará algo más de tiempo.

3. Metemos la coliflor en el microondas 10 minutos en una tartera (depende mucho de lo tierna que sea) y luego pásala a un paño de cocina limpio. Cierra el trapo encima de la coliflor y intenta sacar todo el agua que contienen la coliflor. Reservamos.

4. En un bol grande, echamos la coliflor triturada, la almendra molida, el huevo, queso para fundir y otro de ajo en polvo, espolvoreamos sal, hierbas provenzales y la pimienta negra recién molida. Con la ayuda de una espátula mezclamos muy bien los ingredientes, hasta tener una masa uniforme, húmeda y manejable.

5. Cubrimos una bandeja de horno con papel. Vamos cogiendo pequeñas porciones de la masa y las colocamos sobre el papel. Las vamos aplastando hasta tener un espesor de menos de un centímetro y haciendo una forma más o menos circular.

6. Precalentamos el horno a 250º C. Qué esté muy caliente antes de meter la pizza en el horno.

HORNEADO:
1. Horneamos a 200º C unos 20 minutos en la bandeja del medio con temperatura arriba y abajo. Sacamos del horno y dejamos que se enfríe unos minutos. Una vez que ha pasado el tiempo, nuestra base de pizza estará dorada, la sacamos del horno.

2. Cubrimos con nuestros ingredientes favoritos. Nosotros en este caso hemos optado por champiñones laminados, tomates cherry, unas hojas de albahaca y un puñadito más de queso para fundir.

3. Metemos en el horno 5 minutos más, hasta que la parte superior se haya cocinado.

4. Servimos inmediatamente, esta pizza aguanta perfectamente hasta el día siguiente en la nevera, pero está deliciosa recién salida del horno!

¡¡Y a comer PiZZa🍕!!😍

eL MaRaÑóN (conocida como la fruta "de la memoria") empieza a exportarse a España.

¿Sabes cuáles son sus propiedades?
1.Es rico en fibra, proteínas y diversos ácidos grasos ideales para reducir el colesterol.

2. Entre algunas de las propiedades podemos encontrar las vitaminas B1 y B2, la vitamina E, el calcio y el magnesio.

3. Una característica especial es que fortifica la memoria y es excelente para disminuir algunos trastornos renales.

Seguimos aprendiendo! 🤓

🍒🍉FRuTi CoNSeJo De La SeMaNa 🍌🍑