Doctor Pump Nutrition

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Ingredientes:

Para los donuts:

1 taza de harina de avena sabor speculoos de Bigman
1/4 taza de azúcar de coco o edulcorante natural al gusto
1/4 taza de leche entera
2 cucharadas de aceite
1 huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
Para la cubierta de chocolate:

70g de chocolate negro
1 cucharada de miel o sirope de arce (opcional)

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para donuts con aceite.

En un bol grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear y la sal.

En otro bol, bate el huevo y luego añade la leche.
Mezcla bien.

Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la masa en una manga pastelera y rellena los moldes para donuts hasta 2/3 de su capacidad.

Hornea los donuts durante unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados y cocidos.

Mientras se hornean los donuts, prepara la cubierta de chocolate. Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas. Si deseas endulzar la cobertura, añade la miel o sirope de arce y mezcla bien.

Una vez que los donuts estén listos, déjalos enfriar durante unos minutos en el molde y luego transfierelos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Una vez que los donuts estén fríos, sumérgelos en la cubierta de chocolate derretido, asegurándote de cubrirlos completamente.

Coloca los donuts cubiertos de chocolate en una bandeja o plato y deja que el chocolate se endurezca.

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