Nexe Restaurant

Fa temps que hi donem voltes…

🤔 Com podríem ser encara més rigorosos amb les estacionalitats? Com podem oferir-vos plats i propostes més variades, perquè cada visita al restaurant sigui diferent de l’anterior? Com podem garantir, encara més, la màxima qualitat dels productes que us presentem? sobretot, com podem fer una proposta veritablement única i atractiva?

Avui us presentem un nou rumb al restaurant: 🤗

Deixeu-vos guiar pels diferents menús que hem creat per apropar-vos al nexe entre productor i client. Menús que canvien gairebé cada dia, segons el que trobem al mercat o el que ens porten els nostres companys. Menús que evolucionen amb les estacions i les microtemporalitats dels productes. Menús on el producte de qualitat i proximitat continua sent el veritable protagonista.

Hi trobareu productes de tardor 🍁 com la tòfona negra, els rovellons o la carabassa; plats com les ostres, els arrossos secs o els tàrtars; i productors de proximitat i confiança com Collverd, Balfegó o Batallé.

Per què ho fem? Perquè ens apassiona cuinar, servir-vos, divertir-nos… i sobretot, fer-vos gaudir. ♥️

TÀRTAR DE , salmorejo de i . . .

Arranquem última setmana abans de marxar de . Tornarem a primers d' a plena ; ens rebran , i .

de amb . . .

Comencem a incorporar nous a la de . No et quedis sense provar-lo al de , .