Mokuren

Dorado, jugoso, sabroso… así es nuestro Pollo Karage, uno de los platos más pedidos en Mokuren.

Marinado con sake, soja, jengibre, ajo y limón, y frito al momento para lograr ese punto crujiente por fuera y tierno por dentro que lo hace simplemente irresistible 🔥🤤

Perfecto como entrante para compartir (o no 😉), y con ese sabor que te transporta directamente a las tabernas japonesas donde nació esta receta.

✨ Una joya de la cocina nipona que triunfa en Loja. Ven a probarlo antes del fin de temporada 🫨

🍣 Mokuren: mucho más que un restaurante japonés

En Mokuren no solo vienes a comer, vienes a vivir una experiencia.
Desde nuestros nigiris flambeados al momento, hasta los uramakis más creativos o nuestros platos calientes llenos de matices… cada receta se elabora con mimo, ingredientes frescos y alma japonesa. 🎌✨

Y lo mejor de todo: puedes disfrutarlo en un entorno único.
Nuestra terraza con vistas a Loja es el lugar perfecto para una cena en pareja, una velada con amigos o una comida tranquila rodeado de calma y sabor. 🌄🥢

Un rincón del Japón más auténtico en el corazón del Poniente granadino.
Ven, relájate… y déjate sorprender.

📍 Av. Andalucía, s/n (junto a Hotel El Mirador) en Loja (Granada).
📞 958 46 09 70

🌿 Hosomaki Yasai Tempura – vegetales en su mejor versión

¿Quién dijo que el sushi necesita pescado para ser increíble?
Nuestro Hosomaki Yasai Tempura es la prueba de que los vegetales también pueden brillar.

Crujiente por fuera, suave por dentro:
🥕 zanahoria, 🥑 aguacate, 🌿 wakame, takuan y hojas de shiso envueltos en alga nori y arroz de sushi, con ese toque de tempura que lo vuelve irresistible.

💚 Es una opción vegetal, sí. Pero sobre todo es una explosión de sabor y frescura, hecha al momento con ingredientes seleccionados.

Porque en Mokuren, cada roll cuenta una historia… y esta es la más verde de todas.

📞 Haz tu reserva llamando al 958 46 09 70

El Akami Nigiri es la esencia del sushi tradicional:
lomo de atún fresco, arroz de sushi al punto y una pincelada de wasabi 🌊

Un bocado limpio, elegante y lleno de umami.
Para quienes buscan la pureza del producto y la tradición sin adornos. 🍣

🎌 Como se dice en Japón: "Shin-zen-bi" (真・善・美) — "Verdad, bondad y belleza".
Tres palabras que definen a la perfección este nigiri.

Ven a probarlo… y a saborear Japón en estado puro.

📍 Av. Andalucía, s/n (junto a Hotel El Mirador), 18300 Loja, Granada.
📞 958 46 09 70

A veces, lo simple es lo más especial.

Nuestra Ensalada de Wakame y Miso combina algas wakame, zanahoria y una vinagreta suave con miso, soja, vinagre de arroz y un toque cítrico que la hace ligera y deliciosa 🍋🌿

Un entrante fresco, lleno de umami, perfecto para abrir el apetito y conectar con la esencia vegetal de la cocina japonesa.

Ideal para quienes buscan equilibrio y sabor sin artificios.

🌱 Fresca. Saludable. Irresistible.

📍 Av. Andalucía, s/n (junto a Hotel El Mirador), 18300 Loja, Granada.
📞 958 46 09 70