Misupertupper

Puchero
El pucherito de toda la vida pero adaptado a dieta y hecho a fuego lento, que tan de moda está ahora la .
Es el hermano español del famoso .
:
-Medio repollo
-1 calabacín
-1 puerro
-Apio
-1 hueso de jamón ibérico
-2 huesos salados (añejo)
-3 cuartos traseros de pollo felíz
-1 trozo de panceta ibérica
-Agua

Chup-chup hasta que la carne y la col estén tiernas (se puede hacer en olla rápida, unos 35 minutos)
Rectificar de sal al terminar (los huesos aportan sal, por eso no se le pone sal al caldo)

de
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de espelta, trigo y ( en post anterior) con tomates cherry BIO, y aguacate BIO y café con leche BIO
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La foto lo dice todo, una ayudita para comer sano
FELIZ DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN