Alberto Bakery

Creatividad para lo clásico.

¡Hola! Soy Alberto y mis amigos y familia me conocen por hacer los Roscones de Reyes más ricos y creativos que han probado nunca.

De siempre, ser un “cocinillas” lo he considerado como un hobby, y debido a mi curiosidad he realizado numerosos cursos y talleres de cocina dulce y salada tanto presenciales como de forma online.

Con el objetivo de afianzar conocimientos y técnicas en este mundo busqué una Escuela de Hostelería que me enseñara más de lo que ya sabía. Ha sido en 2019 cuando por fin he terminado mi curso oficial de Pastelería y Repostería. Han sido seis meses muy gratificantes donde me lo he pasado muy bien y he aprendido a no cometer los típicos errores que cualquiera cometemos en casa a la hora de hacer cualquier postre. Aquí puedes ver una foto con mis compañeros en plena faena:

De siempre me han gustado los dulces, antes comerlos y ahora también hacerlos. Para mi lo mejor de cualquier comida viene al final, cualquier comida o cena con un pequeño toque dulce pone el gran broche final.

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