sushikobos

Gracias a todos los que nos apoyáis desde hace casi 3 años que llevamos abiertos!
Hemos elaborado muchos platos nuevos después de nuestro viaje a Japón que esperamos que disfruten mucho.

¿Qué tal vuestros reyes?

Nosotros muy felices porque nos han traído la placa de nuestro recomendado en

Seguimos trabajando en ser cada día mejores.

Los mejillones gallegos llegan a nuestra barra con la pureza que merecen: enormes, jugosos y con ese sabor marino que sólo consiguen los mejores productores nacionales.

Los acompañamos con guisantes apenas cocidos: crujientes, verdes, vivos. Creamos un contraste que despierta el paladar: salino y dulce, fresco y profundo.

El toque ácido del tomate lo une todo, equilibrando y realzando cada matiz del plato.

Un bocado que celebra la excelencia del producto nacional y lo presenta con la delicadeza y el respeto propios de la cocina japonesa más auténtica.

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