CIAL

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Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación

18/05/2026

¿Sabes realmente lo que comes? 🤔🍎

En el CIAL queremos que pongas a prueba tus conocimientos sobre alimentación mientras descubres cómo trabajamos para crear un futuro más saludable y sostenible. 🌍🔬

¡Participar tiene premio! 🎁

Resuelve nuestro cuestionario rápido y divertido y entra en el sorteo de varios regalos.

✅ ¿Cómo participar?
1️⃣ Escanea el código QR de la imagen.
2️⃣ Responde a las preguntas (¡aprenderás datos súper interesantes!).
3️⃣ ¡Listo! Ya estás participando.

Abierto a TODO el público.
¡Etiqueta a ese amigo que se cree un experto en nutrición! 👇

30/04/2026

El pasado viernes vivimos una jornada increíble recibiendo a 55 alumnos y docentes del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la . Fue un placer ver el entusiasmo de los futuros tecnólogos mientras recorrían nuestros laboratorios de vanguardia.

Un agradecimiento especial a nuestros investigadores por abrir las puertas de su trabajo y compartir su pasión:

🔬 SIMGI: Explorando el sistema gastrointestinal con Carolina Cueva.

🧬 Plataforma Multi-Ómica: Descifrando metabolitos, lípidos y péptidos con Carlos Alberto Cuellar Martín, Rocio Colás Ruiz y Cristina Jimenez Holgado.

🧫 BAT (Unidad de Técnicas Bioanalíticas): Ciencia aplicada a la calidad y la seguridad alimentaria con Anabel Marina Ramírez, Belén Mateo y Elena Berciano.

⚙️ Novalindus: Innovación en procesos industriales para una alimentación más saludable con Diego Martín.

¡Gracias también al profesor Sergio Alvarez dela URJC por coordinar esta actividad tan enriquecedora! Juntos seguimos impulsando la transferencia de conocimiento. 🤝💡

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Calle Nicolás Cabrera, 9
Madrid
28049

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 17:00
Martes 09:00 - 17:00
Miércoles 09:00 - 17:00
Jueves 09:00 - 17:00
Viernes 09:00 - 17:00