Chefsin

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Descubrimos al mundo la alta cocina de Baleares. Tourism promotion, gastronomic events, hidden kitc Los chefs(in) son artistas de la gastronomía.

11/07/2026

Borja Triñanes arranca una nueva etapa en Terreno Barrio Hotel con un reto que va mucho más allá de la coctelería. Crear un proyecto abierto, con identidad propia y donde cada espacio tiene algo que contar.

🍸🍴 Tres espacios, tres formas de beber, un mismo objetivo: crear un lugar donde vecinos, curiosos y amantes de los buenos cócteles se sientan como en casa.

📲 Lee la historia completa en la web. (https://www.chefsins.com/borja-trinanes-aterriza-en-terreno-barrio-hotel-mallorca/ )

09/07/2026

¿Todavía no tienes plan para el 22 de julio?

Junto al 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗲𝗻𝗼 𝗕𝗮𝗿𝗿𝗶𝗼 𝗛𝗼𝘁𝗲𝗹 te proponemos una experiencia de 𝗖𝗶𝗻𝗲&𝗖𝗲𝗻𝗮 que empieza en la pantalla y termina en tu estómago.

🎬Primero, proyectaremos 𝐄𝐥 𝐌𝐞𝐧𝐮́, una sátira con bastante mala leche sobre el universo de la alta gastronomía.

🍽️Después cuando terminen los créditos, 𝗠𝗶𝗾𝘂𝗲𝗹 𝗖𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁, chef de Cuit + Can Calent, y Gabriell Conti, chef de Destape, transformarán la película en un 𝐦𝐞𝐧𝐮́ 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐜𝐨𝐧 𝐦𝐚𝐫𝐢𝐝𝐚𝐣𝐞..

🍸El último acto lo firma 𝗕𝗼𝗿𝗷𝗮 𝗧𝗿𝗶𝗻̃𝗮𝗻𝗲𝘀 con un cóctel inspirado en la película.

🎟️Entradas disponibles en la web (https://www.chefsins.com/product/1er-festival-cinecena-peliculas-para-comer-y-beber/)

08/07/2026

A Edgar Rodríguez le gusta Chefs(in). Y también la serviola 🐟.

Tanto, que la elige por su textura, la untuosidad de su grasa y ese ligero toque ahumado que termina de darle identidad 🍽️. Un pescado mediterráneo donde el producto habla primero y la técnica hace el resto.

nació en Girona, creció en Alicante y encontró en Mallorca el lugar donde echar raíces. Después de aprender junto a un vasco, un mexicano y un mallorquín, ha construido una manera muy personal de entender la cocina: técnica, producto y una mirada siempre abierta. Hoy capitanea los fogones de , donde interpreta Mallorca desde el respeto a la tradición y una mirada contemporánea.

✨ Su propuesta ofrece una perspectiva abierta donde los sabores de la isla convergen en perfecto equilibrio.

Si aún no lo haces, sigue a y entérate de todo lo que pasa en su cocina.

Recuerda que para participar en el sorteo tienes que buscar el post correspondiente en nuestro perfil y seguir los pasos 👈🏼

Photos from Chefsin's post 27/06/2026

👏 Nueva incorporación a Chefs(in)

José Luis Adán, chef de Maristel Bistro & Bar , 👨‍🍳 “es un cocinero que ha recorrido media España y siempre termina en lugares recónditos. Primero en Pinto, a veinte kilómetros de Madrid, y ahora en Estellencs, un pueblo escondido entre las curvas de la Tramuntana.

Durante la entrevista hemos hablado de sus inicios y el momento en que descubrió su pasión por la cocina, la importancia del producto local y cómo el verdadero éxito no siempre se mide por premios, sino por conseguir que el equipo que te rodea quiera seguir creciendo contigo.

¡Bienvenido a la familia Chefs(in) José Luis Adán!

👉 La leer la entrevista en la web (enlace en la biografía)

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