DIAITA
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Wine club and publishing house. Editorial y club del vino
08/03/2022
Wine O'Clock. Great wines to enjoy... and sometimes lovely Oliveoils as well.
Almaroja AOVE 2021 Organic
Olivos centenarios 100% Manzanilla Cacereña en ecológico sobre suelos graníticos en el Parque Natural de los Arribes del Duero. Cosecha temprana, extracción en frío y embotellado sin filtrar. Fermoselle (Zamora).
Una delicia de producción limitadísima, 200 botellas. Enorme concentración, intensidad y pureza en un aceite con aromas a hierba fresca recién cortada, tomatera, tomate maduro, alcachofa y almendras.
¡Enhorabuena Charlotte Allen y Almaroja!
Feliz día internacional de la mujer.
Almaroja EVOO 2021 Organic Centennial olive trees 100% organic Manzanilla Cacereña on granite soils in the Arribes del Duero Natural Park. Early harvest, cold extraction and unfiltered bottling. Fermoselle (Zamora).
A very limited production delicacy, 200 bottles. Enormous concentration, intensity and purity in an oil with aromas of freshly cut grass, tomato, ripe tomato, artichoke and almonds.
Congratulations Charlotte Allen and Almaroja!
Happy international women's day.
21/12/2021
"La contradicción solo se resuelve con nuestro abrazo a la diversidad; esta, solo es posible con amor y respeto. Seamos amables"
"The contradiction is only resolved with our embrace of diversity; this, it is only possible with love and respect. Let's be nice"
Enzo Milo
Clunia Albillo 2019, Coruña del Conde, 1.000 m., Albillo with 5 months in french oak.
Congrats Pablo Páez and Vagal winery!
In a year of recovering...
Good day for everyone!
Wine O'Clock. Great wines to enjoy...
Take care, create, celebrate!
25/11/2021
"React, rebel against barbarism; resist, renew in the face of adversity"
"Reaccionar, rebelarse ante la barbarie; resistir, renovarse ante la adversidad"
Enzo Milo
Michika 2019 from Esmeralda García. Pre-phyllosera vineyard. Verdejo with biological aging.
Michika 2019 de Esmeralda García. Viñedo prefiloxérico. Verdejo con crianza biológica.
In a year of recovering...
Good night for everyone!
Wine O'Clock. Great wines to enjoy...
Take care, create, celebrate!
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Diaita, Editorial y Club del Vino
DIAITA es una editorial y club del vino
De raíz ibérica e inspiración mediterránea, edita libros, aplicaciones y mapas dirigidos a gourmets amantes de la naturaleza y de la cultura.
Bajo el lema cuida, crea, celebra y para el mayor disfrute del vino como parte espiritual indisociable de una dieta Patrimonio de la Humanidad, editorial y club nos invitan a viajar por la geografía vitivinícola mundial, ahondando en un mar de sensaciones.
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