Basque Seville

El origen permanece.
El camino continúa.

A partir de ahora, Eneko Basque Sevilla seguirá compartiendo su esencia desde .basque, un lugar donde reunir nuestra cocina, nuestra mirada y todo lo que está por venir.

Gracias por acompañarnos hasta aquí.
Síguenos ahora en .basque.

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The roots remain.
The journey continues.

From now on, Eneko Basque Sevilla will continue sharing its essence from .basque, a place to bring together our cuisine, our vision and everything that is yet to come.

Thank you for joining us so far.
Follow us now at .basque.

Cuando el origen es sólido, el camino siempre continúa.

Eneko Basque Sevilla inicia una nueva etapa en Instagram. A partir de ahora, podrás encontrarnos en .basque, donde seguiremos compartiendo nuestra cocina, nuestra esencia y todo lo que nace alrededor de la mesa.

Esto no es un adiós.
Es un hasta luego.

Síguenos ahora en .basque.

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When the roots are strong, the journey always continues.

Eneko Basque Sevilla begins a new chapter on Instagram. From now on, you can find us at .basque, where we will continue sharing our cuisine, our essence and everything that happens around the table.

This is not goodbye.
It is see you soon.

Follow us now at .basque.

Ya huele a Feria 💃 y en Radisson Collection Sevilla nos adelantamos a una de sus noches más esperadas con la celebración de nuestro pre pescaíto.

Así vivimos una velada de sabor, brindis y ese ambiente que anuncia la llegada de una de las semanas más especiales del año.

Y esta noche llega el gran momento. La noche del pescaíto ya está aquí y en Sala Rioja seguimos celebrándola como manda la tradición.

Si todavía no has hecho tu reserva, aún estás a tiempo. Últimas mesas disponibles para esta noche.

20 de abril | 20:30 h

45€ por persona

Reserva en el link de la bio 📲 o llamando al +34 955 12 10 33

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The Feria is in the air 💃 and at Radisson Collection Sevilla, we got ahead of one of its most anticipated nights with our pre pescaíto celebration.

This is how we lived an evening full of flavour, toasts, and that unmistakable atmosphere that signals the start of one of the most special weeks of the year.

And tonight, the big moment arrives. La noche del pescaíto is here, and at Sala Rioja we continue the celebration as tradition calls for.

If you haven’t booked yet, there’s still time. Last tables available for tonight.

April 20th | 8:30 PM

€45 per person

Book via the link in bio 📲 or call +34 955 12 10 33

Antonio García es quien da forma a la visión de Eneko Atxa en Sevilla.
Como chef ejecutivo de Eneko Basque Sevilla y su mano derecha en la ciudad, interpreta una cocina nacida en el norte y la hace dialogar con el producto, el ritmo y el carácter local.
Una cocina basada en entender: respeto al origen y atención al lugar.


Antonio García is the one shaping Eneko Atxa’s vision in Seville.

As Executive Chef of Eneko Basque Seville and Atxa’s right-hand in the city, he interprets a cuisine born in the north and lets it dialogue with local produce, Seville’s rhythm, and its unmistakable character.

A way of cooking rooted in understanding: respect for the origin, and attention to the place.