Emi Con estilo

🥣🌞 Gazpacho casero hecho en la Thermomix 🌞🥣

Hoy he preparado un delicioso gazpacho con 1 kilo de tomates, medio pepino, medio pimiento verde, medio pimiento rojo, 1 diente de ajo, sal, aceite de oliva y un chorrito de vinagre de Módena. Añadí unos 300 ml de agua y luego completé hasta casi 2 litros.

Lo trituré en la Thermomix durante 2 minutos a velocidad máxima y quedó cremoso, fresquito y riquísimo. 😍

Una receta sencilla, saludable y perfecta para combatir el calor. ¡En casa ha triunfado! ❤️

☕🍞 Desayuno de hoy 🍑✨

Hoy he empezado el día con una rica tostada de pan integral con mantequilla y mermelada de melocotón, acompañada de un café con leche bien calentito y mi Danacol. Un desayuno sencillo, equilibrado y lleno de sabor para comenzar la mañana con energía. 💛

¿Y vosotros, qué habéis desayunado hoy? 😊

☕🍑🥰

✨ Hoy he disfrutado de una comida espectacular invitada por unos amigos. 😍

Empezamos con un delicioso empedrat y una esqueixada con berenjena y pimientos asados, acompañada de queso de cabra caramelizado. 🥗🧀

De segundo, había dos opciones igual de apetitosas:
🐟 Salmón a la plancha con una fresca ensalada.
🍖 Costilla cocinada a baja temperatura con salsa barbacoa, puré de patatas y frijoles.

Todo estaba riquísimo y preparado con mucho cariño. ¡Así da gusto disfrutar de la buena mesa y de la buena compañía! ❤️

¿Vosotros qué elegiríais: salmón o costilla? 😋