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A ver, a ver. Más cerquita por favor.

Uf.¿Eso que veo son trocitos de chocolate? ¿No será este el postre que está arrasando en ? Se ha convertido en uno de vuestros favoritos y, en consecuencia, también de los nuestros.

Lleva brownie, helado de mandarina y (oh, sí), miel de maracuyá. Chocolate y pasión. Así se llama. Así nos lo montamos.

Auténtico oro inca en formato post es lo que te traemos hoy.

A veces se pone nostálgico y nos envía fotos de aquel viaje que realizó por todo el Perú junto a nuestro .

No vamos a comentar nada de ninguna. Tú solo desliza y disfruta.

Quizá sea porque los días se van alargando y aprieta el calor, pero tenemos la sensación de que nuestro solete cada vez brilla más. ¿No te habías fijado en él?

Esto solo era una excusa para recordarte que tenemos Solete de . ☀️

A estas alturas de la película ya deberías conocer este plato, pero nunca es mal momento para darle un poco de protagonismo.

Que su base es un alga nori solapada con papel de arroz ya lo sabías (si no, revísate nuestros posts). Además, lleva tartar de salmón previamente curado, mango, mayonesa de sriracha, una reducción de nuestra salsa nikkei, microcilantro, salsa criolla y huevas con un toque de wasabi. Pero esto también lo sabías porque nuestro Javi ya te lo contó la última vez que viniste, ¿verdad?

Mientras disfrutamos del calor de , vemos las fotos que nos manda desde Lima, donde el invierno está a la vuelta de la esquina.

Las llamas están esperando nuestra llegada, pero mejor nos esperamos a que en aquella parte del mundo empiece el buen tiempo para volver de nuevo. 😎