Neti Cocina

Hoy comemos

Cocinada con una salsa de frita, queso feta, ajo negro y frutos secos y acompañada de tomates secos y frutos secos triturados.

Una auténtica delicia con

ARROZ DE AÑO NUEVO

Arroz con carrilleras y chamoiñones portobellos.

La primera comida del año no podía ser otra que un arrocito bueno. Hecho con mucho amor y paciencia.

Carrilleras estofadas 90 minutos con zanahorias, cebolla y vino tinto.

Con ese caldo y las carrilleras hemos hecho el arroz.

Una vez hecho, rematado con un poco de trufa fresca de mi amigo

Espectacular!!

JAMONCITOS DE POLLO DE CORRAL

Hoy os traigo los clásicos muslitos de pollo al horno. Una receta muy fácil tan solo con 4 ingredientes.

- 6 jamoncitos de pollo de corral
- 2 patatas
- 1 Cebolla pequeña
- 1 diente de ajo

Picamos el ajo y la cebolla. En una fuente de horno, ponemos en la base un chorrito de aceite oliva. Extendemos sobre la bandeja el ajo y la cebolla picados. Sobre esto, las patatas cortadas en rebanadas finas. Encima de todo los jamoncitos de pollo. Aderezamos con sal, pimienta y tomillo.

Metemos en el horno 45 minutos a 200° y listo para comer!