Pepito.Vermut

Feliz comienzo de semana, arrancamos una semana más en Pepito con muchas ganas de ofrecerte la mejor calidad en nuestros servicios.
Hoy aprovechamos para dejar todo listo para ti, para dar todo de nosotros esta semana.
No hay mejor descanso que una copita de vermut con amigos. Nos vemos mañana, ¡a por esa semana!

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Hoy vamos a presentarte a Corinto Blanco, es uno de los vermouth de nuestra carta.
Se trata de una formula artesanal con una graduacion de 15%Vol y con origen de nuestra terreta, en concreto Cheste, Valencia. Si duda su punto fuerte es el frescor y si tnemos que caracterizarlo con una palabra seria "dulzor" por su punto dulce.
Es perfecto para compartir con amigos junto con una tapa de boquerones con olivas o una de nuestras tostas de salmón y aguacate.

¿Te animas a probarlo?

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Arrancamos Junio!!! Ya es definitivo que nos quedamos con estas temperaturas veraniegas en Valencia.
¿Que te parece esta tosta de sardina anchoada con tomate rallado con una copa de vino blanco bien fresquito para combatir los casi 30 grados que marcaran los termómetros hoy?
Nada mal, ¿verdad?

Hoy te contamos más de ALMA BLANCO, uno de los vinos blancos de nuestra carta. El vino Alma de Blanco se elabora con uvas de la variedad Godello procedentes de viñedos seleccionados a lo largo del Valle de Monterrei. Todas las uvas son vendimiadas a mano y seleccionadas en su momento óptimo de maduración, lo que origina unos vinos frescos y afrutados con claros matices frutales (pera, melón, frutos de hueso…).
Es de color amarillo pálido con irisaciones verdosas, limpio y con reflejos brillantes. Aroma de muy buena franqueza y calidad donde aparecen aromas de frutas tropicales con recuerdos florales. La estructura en boca oscila entre ligero y media intensidad, sedoso con una excelente armonía y acidez.

Hoy te contamos más de Amador Medrano, uno de nuestros vinos tintos en carta. Es un tinto elaborado con uva 100% graciano procedente del viñedo Valdegamarra situado a 620 metros de altitud en las estribaciones de la Sierra Cantabria. Se trata de un viñedo que ha sido plantado con la densidad más alta permitida por el Consejo Regulador para lograr una competencia entre cepas que reduzca la producción y mejore la calidad siendo Rioja D.O.C.
Podemos servírtelo en copa o en botella.
Te esperamos



Fuente de imagen: nuevecuatrouno.com