Bar Cassalla

Hay eventos que empiezan mucho antes de llegar al plato 🐟

El pasado sábado tuvimos la suerte de vivir un ronqueo de atún rojo en directo junto a Atún Rojo Balfegó y Shybarum , acercando a la mesa un oficio que habla de técnica, respeto y producto.

Después del despiece, el atún siguió su camino hasta la cocina, junto a nuestras brasas, donde preparamos una selección de platos fuera de carta pensados para disfrutar cada uno de sus cortes 🍽️

Gracias a todos los que compartisteis la mañana con nosotros y a Balfegó, Shybarum y nuestro equipo por hacerlo posible 🔥

Seguimos apostando por experiencias que van más allá del plato y nos recuerdan por qué nos gusta tanto sentarnos alrededor de una buena mesa 🙌🏼

¡Nos vemos en la próxima!