Mariskito

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Continuamos con nuestra sección dedicada a la salud de la mano de la genial dietista colegiada y especialista en salud hormonal femenina Blanca Oliveira () de . En su artículo ""Lo que una dietista profesional quiere que sepas sobre el omega-3 y la salud hormonal femenina"", Blanca nos explica por qué estos ácidos grasos esenciales son un pilar clave en el bienestar diario de la mujer. Olvídate de mitos. De la mano de Blanca descubriremos:

✅ Alianza hormonal: Cómo influye el Omega-3 en regular la inflamación crónica de bajo grado, la base para evitar alteraciones en el ciclo menstrual.
✅ Alivio del SPM: El papel de los efectos antiinflamatorios del EPA y DHA para reducir la intensidad de síntomas como la hinchazón o el dolor menstrual.
✅ Fertilidad y embarazo: Por qué el DHA es crucial para la calidad ovocitaria y el correcto desarrollo cerebral y visual del bebé en la gestación.
✅ Etapas de cambio: Los beneficios de una dieta rica en pescado azul para proteger la salud cardiovascular durante la perimenopausia y la menopausia.

Porque cuidar de tu bienestar en cada etapa de la vida no debería ser un rompecabezas, sino una decisión basada en ciencia y buen producto.

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Un dato curioso 🤓
Aunque las nueces o las semillas de chía contienen Omega-3 (tipo ALA), la conversión que hace nuestro cuerpo a los tipos activos (EPA y DHA) es muy limitada. Por eso, Blanca nos recuerda que el pescado azul sigue siendo la fuente directa más eficiente.

Hay noches que tienen una magia especial, y en Galicia la de San Juan se lleva la palma. 🔥🌊

El 23 de junio las playas gallegas se llenan de hogueras para espantar a las meigas y purificar el año. Pero si hay una tradición que no puede faltar en ninguna casa (¡y en ninguna cacharela) es la de sentarse a la mesa a disfrutar del menú más auténtico de esta festividad.

Lo que necesitas para vivir un San Juan gallego de verdad:

🔹 La reina de la noche: La sardina fresca es el símbolo indiscutible de esta fiesta. Como dice el refrán gallego: "Por San Xoán, a sardiña molla o pan", porque es justo ahora cuando están en su momento más jugoso y sabroso.
🔹 El olor a brasa: Tradicionalmente, las sardinas se asan enteras, directamente sobre las brasas de la hoguera y acompañadas de un buen pan de maíz (pan de millo) y cachelos. Un manjar sencillo pero insuperable.
🔹 Un ritual de frescura: En Mariskito seleccionamos las mejores sardinas de la lonja de Vigo para que te lleguen listas para la brasa, manteniendo toda la frescura y la calidad de nuestras costas.
🔹 Estés donde estés: Si este año te toca pasarlo lejos de las playas gallegas, no te preocupes. Nosotros nos encargamos de que la tradición viaje contigo y llegue directamente a tu casa de martes a sábado.

El fuego purifica, pero el buen producto une. Prepara las brasas, reúne a los tuyos y celebra la noche más corta del año como se merece.

👉 ¡Que no te pille el toro! La demanda de sardinas para esta noche es altísima. Planifica tu San Juan y asegura tu pedido en nuestra tienda online.

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Cuéntanos tu plan: ¿Eres de los que saltan la hoguera o de los que se quedan vigilando que las sardinas no se quemen? ¡Te leemos! 👇