El Mercader de Entheca
Alimentos y bebidas consumidos en la antigüedad. Llegamos a los alimentos a través de la historia
09/04/2026
🍺 Historia, sentidos y… algo más
En Entheca entendemos la cerveza de otra manera.
No solo se bebe…
se observa, se huele, se escucha, se siente.
👁️ Vista
👃 Olfato
👄 Gusto
✋ Tacto
👂 Oído
Y un sexto sentido que no se explica…
se vive.
Porque la cerveza no empieza en el vaso,
ni termina en el último sorbo.
28/10/2025
🌿 Estreno de ArGa Restaurante 🌿
El pasado sábado vivimos una velada muy especial con la primera cena de Arga Restaurante, un espacio donde la historia y la gastronomía se dan la mano para ofrecernos una experiencia única.
Sabores inspirados en nuestras raíces, elaboraciones cuidadas y un ambiente que nos transportó a otros tiempos, demostrando que la cultura también puede disfrutarse con los sentidos.
Desde Entheca queremos agradecer a las promotoras Ana María Royo y Arantxa Monteagudo (Grupo Bona Dea), así como a Adrián (Jefe de Cocina) y todo su equipo, por hacer posible este proyecto que une conocimiento, tradición y placer gastronómico.
🥂 Brindamos por muchos encuentros más donde la historia siga viva… ¡también en la mesa!
ArGa Arqueogastronomía Restaurante
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Zaragoza