OLIVO

Keskikesän grillattu persikka-rucolasalaatti🍑
Kun persikka saa pannulla tai grillissä lämpöä, sen makeus syvenee ja pinta karamellisoituu kevyesti. Yhdessä rucolan, mozzarellan, italialaisten pinjansiementen ja ReModena Vadelma Balsamicon kanssa syntyy kesäinen salaatti, joka toimii alkuruokana, kevyenä lounaana tai grilliruoan rinnalla🥗
Vadelmabalsamico viimeistelee annoksen marjaisella hapokkuudella — muutama tippa riittää.
Tarvitset Olivosta:
ReModena Vadelma Balsamicoa, Santa Téa Leccino -extra-neitsytoliiviöljyä, mozzarellaa ja italialaisia pinjansiemeniä.

Viikon tuote: ReModena Vadelma Balsamico
Tämä on kuin pieni taikapullo, jolla saa paljon aikaan.

ReModena Vadelma Balsamico on marjainen balsamico-maustekastike, jossa Modenan balsamicon makean hapokas luonne yhdistyy vadelman pehmeään makuun.

ReModena Vadelma Balsamico ei ole tuote, jota kaadetaan paljon. Se on viimeistely, jota käytetään muutama tippa silloin, kun annokseen halutaan lisää syvyyttä, raikkautta ja pientä marjaista makeutta.

Kokeile sitä esimerkiksi
- persikan ja mozzarellan kanssa
- vihersalaatissa
- juustojen rinnalla
- pannacottan päällä
- vaniljajäätelön kanssa
- tuoreiden marjojen viimeistelyyn

Parasta tässä tuotteessa on monikäyttöisyys: toimii sekä suolaisessa että makeassa.

Resepti-ideat tulevat myöhemmin tällä viikolla
Löydät ReModena Vadelma Balsamicon Olivosta myymälästä ja verkkokaupasta.

Raikas, pehmeä ja ihanan sitruunainen limoncello-mascarpone tiramisù tuo juhannuspöytään pienen palan Italiaa.
Tässä jälkiruoassa yhdistyvät kuohkea mascarponekermakreemi, rapeat savoiardi-keksit ja La Perla di Torino Limoncello e Meringa -levitteen täyteläinen sitruunainen maku.

Savoiardit voi kostuttaa alkoholittomasti maidolla tai aikuisempaan makuun maito–limoncello-seoksella. Lopuksi päälle mansikoita, sitruunankuorta ja pieniä nokareita limoncello-marenkilevitettä.

Täydellinen jälkiruoka juhannuspöytään, kesäkahveille tai silloin, kun haluat tarjota jotain helppoa m***a vähän erityistä.

Tallenna resepti ja hae italialaiset herkut Olivosta.

Kun burrata kohtaa grillatut kasvikset, kesäpöytä näyttää heti vähän italialaisemmalta.
Tässä reseptissä pehmeä, suussa sulava burrata saa seurakseen grillatut kesäkurpitsat, munakoison, paprikat, kirsikkatomaatit, tuoreen basilikan ja hyvän oliiviöljyn.
Yksinkertaista, kaunista ja juuri sellaista ruokaa, joka toimii juhannuspöydässä, grilliruoan lisukkeena tai kesäisenä alkuruokana.
Pieni italialainen vinkki: ota burrata huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen tarjoilua. Silloin sen sisus on pehmeä, täyteläinen ja parhaimmillaan.
Tallenna resepti ja hae burrata sekä hyvät viimeistelytuotteet Olivosta.